Лук от диабета: лечение зеленым и репчатым луком для диабетиков

Диабет – “сладкий” убийца с бомбой замедленного действия

Сахарный диабет без лечения постепенно приводит к тяжелому эндокринному расстройству – недостатку крайне важного для организма гормона инсулина. Инсулиновая недостаточность вкупе с повышенным содержанием глюкозы в крови провоцирует развитие гипергликемии.

Распространенным видом заболевания является диабет 2 типа. Болезнь характеризуется нарушениями в обменной системе, в том числе водно-солевой, углеводный, белковый, и жировой дисбаланс.

Осложнения сахарного диабета значительно ухудшают качество жизни больного и практически превращают человека в инвалида:

shutterstock_276168506_360x240.jpg

  • больной страдает ожирением или, наоборот, резко теряет в весе;
  • диабетик постоянно испытывает сильную жажду (полидипсия) и неутомимый голод (полифагия);
  • обильное и частое мочеиспускание (полиурия) доставляет дискомфорт;
  • у больного сахарным диабетом понижается или пропадает зрение из-за развития диабетической катаракты.

Заболевание опасно тотальными разрушениями в системах жизнедеятельности организма и необратимыми поражениями внутренних органов. В букете недугов снижение иммунитета, головные боли, повреждение сосудов, нарушение кровообращения, гипертония, дисфункция поджелудочной железы выглядят самыми «безобидными». Инсульт, гангрена конечностей, гипергликемическая кома и даже летальный исход – реальный риски, которые угрожают жизни больного.

Неэффективное лечение сахарного диабета 2 типа приводит к стремительному развитию патологических процессов и, к сожалению, к смерти больного.

Польза лука

5-130-150x150.jpgМало кто знает, что если в день съедать пучок зелёных перьев лука, то можно удовлетворить суточную потребность организма в витамине С. Так что если вы будете ежедневно обогащать рацион этим овощем, то навсегда избавитесь от дефицита витамин С.

Богатый состав любых разновидностей лука (репчатый, лук-порей, шалот) содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, помогающих предотвратить авитаминоз. К тому же цена на этот овощ в любое время года низкая, так что обогатить свой организм витаминами под силу любой возрастной категории.

Довольно популярно лечение луком при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей. Терапевтический эффект достигается благодаря входящим в состав эфирным маслам. Репку лука нарезают дольками и нюхают 3 – 4 раза в день. Такая процедура так же повышает иммунную систему.

Лук репчатый – это природный стимулятор повышения сопротивляемости организма к различным вирусам и бактериям. Имея в свое составе фитонциды, из лука получается отличный борец с микробами такими, как стрептококки, возбудители дифтерии и туберкулеза.

Так же лук содержит в себе следующие полезные вещества:

  1. провитамин А;
  2. витамины группы В;
  3. витамин С;
  4. витамин РР;
  5. железо;
  6. цинк;
  7. калий;
  8. кобальт;
  9. фитонциды.

5-131-150x150.jpgБлагодаря витаминам группы В оказывается мощное воздействие на нервную систему, благодаря чему улучшается общее эмоциональное состояние, нормализуется сон и пропадает чувство тревоги. Лук при диабете ценен тем, что из-за наличия многих минералов, происходит уменьшение концентрации глюкозы в крови. В народной медицине существуют рецепты варёного и запеченного лука, чтобы снизить сахар в крови. Но об этом чуть позже.

Мало кто готов употреблять лук в сыром виде, так что его можно обжаривать или отваривать и не бояться, что данный овощ не потеряет своих полезных свойств после прохождения термической обработки. В повышенном количестве лук содержит калий, благотворно влияющий на работу сердечнососудистой системы.

Польза зеленого лука при сахарном диабете заключается в наличии такого элемента, как хлорофилл. Он направленно действует на улучшение системы кроветворения. Входящий в состав цинк очень полезен мужчинам, особенно, когда с возрастом снизится сексуальная потенция. Цинк укрепит предстательную железу.

Польза зеленого лука заключается в следующем:

  • повышается мужская потенция;
  • улучшается кроветворение, очищается кровь;
  • укрепляется сердечная мышца;
  • профилактика возникновения злокачественных новообразований;
  • успокаивает нервную систему;
  • ускоряет процессы метаболизмов;
  • устраняет запоры.

Благодаря такому большому количеству положительных свойств лука, народной медициной разработано множество способов лечения различных заболеваний этим овощем. Ниже будет рассмотрено лечение луковой шелухой сахарного диабета любого из типов.

Так же представлен популярный рецепт запеченного лука, который снижает сахар в крови.

Полезные свойства репчатого лука

maxresdefault.jpg

В состав репчатого лука, зеленого, помимо витаминного комплекса А, РР, минералов, входит аллицин — эфирное масло, придающее овощу характерный острый запах. Вещество обладает следующими свойствами:

  • оказывает благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизирует артериальное и сердечное давление при гипертонии;
  • улучшает состав крови;
  • предотвращает возникновение тромбов;
  • повышает усвояемость глюкозы;
  • улучшает сопротивляемость иммунной системы;
  • восстанавливает микрофлору желудочно-кишечного тракта;
  • при достаточном содержании в организме препятствует возникновению раковых новообразований.

Красные сорта лука богаты на серу и никель, благотворно влияющие на восстановление функций поджелудочной железы. Микроэлементы меди и железа быстро усваиваются организмом, не отягощая внутренние органы.

Интересно, что лук один из немногих овощей, который, после воздействия высоких температур сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.

«12817»]Читать также Сельдерей при диабете станет отличным источником магния

https://youtu.be/fKIcOgvYhdo

Возможно ли лечение диабета луком?

Специалисты рекомендуют пациентам страдающим сахарным диабетом вводить в ежедневное меню лук, назначают лекарственные препараты на основе овоща. Но большинство отказываются употреблять луковицы по причине специфического омбре — побочного эффекта действия эфирного масла. Однако, в народной медицине описано множество вариантов приготовления луковых клубней, при этом в блюдах особый аромат отсутствует.

Подробнее рассмотрим рецепты.

  1. Печеный лук при сахарном диабете. Существует мнение, что именно после воздействия высокими температурами раскрывается весь спектр полезных свойств овоща. Запекать лук можно двумя способами:
  • Луковица очищается от оболочки, разрезается на несколько частей, каждая долька смазывается растительным маслом (желательно оливковым), помещается в амальгамную бумагу, томится в духовке при средней температуре. Через тридцать минут овощ готов к употреблению. Данный продукт рекомендуется принимать натощак за полчаса до завтрака в течение месяца.
  • Выбрать лук с наличием большого слоя шелухи, установить температуру духового шкафа свыше 200 градусов — через 20-25 минут аппетитный и полезный продукт готов. Блюдо следует употреблять непосредственно перед едой не более 3-х раз на протяжении дня в течение месяца. После курса лечения нормализуется уровень содержания глюкозы в крови, при этом эффект сохраняется в течение 6 месяцев.

Врачи и целители рекомендуют для лечения и профилактики диабета повторять курс терапии печеным луком через каждые полгода.

«12817»]Читать также Помидоры при диабете: полезные свойства и возможный вред

  1. Народный рецепт. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, поместить в двухлитровую емкость (банку, кастрюлю), залить, предварительно прокипяченной и охлажденной водой. Смесь тщательно перемешать, поместить в холодильную камеру на 24 часа. Лекарство принимается на протяжении 17 дней за 20 минут до еды по ⅓ стакана с добавлением одной чайной ложки столового уксуса не менее трех раз в день.
  2. Настойка. Для приготовления понадобится: луковица лука порея — 100 грамм, красное сухое вино — 2 литра. Лук мелко нарезать, поместить в банку, залить вином. Полученную смесь определить в темное, прохладное помещение сроком на 10 дней. Готовую настойку принимать после очередного приема пищи в дозировке 15 грамм (1 ст. л.). Курс лечения рекомендуется организовывать в течение 17 дней один раз в год.
  3. Луковая шелуха — кладезь здоровья. Именно в оболочке содержится максимальное количество серы и никеля, возобновляющие выработку инсулина.

img377404.jpg

  • Горсть луковой шелухи тщательно промыть под краном, поместить в кастрюлю, залить водой, кипятить до получения темно-коричневого цвета. Отвар принимать вместе с чаем в пропорции 1:1 или как самостоятельный напиток.
  • Горсть шелухи поместить в термос, залить кипятком, оставить настаиваться на 8 часов. Полученный напиток принимать по ⅓ стакана за тридцать минут перед каждым приемом пищи.
  1. Луковый сок. Для приготовления понадобиться: сок из листьев капусты белокочанной — ⅓ стакана, сок молодого картофеля — ⅓ стакана, сок лука — ⅓ стакана. Компоненты соединить в одной емкости и тщательно перемешать. Принимать за 30-40 минут перед приемом основной пищи по 70 мл, постепенно увеличивая дозу до одного стакана. В начале лечения соком допустимо разбавлять напиток водой в соотношении 1:1.

Не стоит забывать и про зеленый лук при сахарном диабете. Да, его действие на содержание сахара в крови несколько проигрывает репчатому луку, но в профилактических целях продукт можно добавлять в различные салаты, в качестве вкусовой добавки к мясу, тем самым поддерживая эффект от полноценного курса лечения настоями и отварами.

Для гурманов и просто любителей вкусной еды рекомендуем приготовить луковый суп. Подобное блюдо будет не только весьма полезно в рационе диабетика, но и внесет разнообразие в повседневное меню.

Польза свежего лука при диабете

Свежий лук обладает рядом незаменимых полезных свойств.

  • Снижает уровень глюкозы в крови. Аллицитин, входящий в химический состав лука, снижает уровень сахара в крови подобно инсулину, но его действие долгосрочное. Это положительно сказывается на течении заболевания.
  • Репчатый лук содержит фитонциды – растительные антибиотики, которые подавляют рост грибов, а также туберкулезной и дизентерийной инфекций.
  • Кверцетин в составе луковой шелухи достигает концентрации 4%. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует полноценной циркуляции крови.
  • Повышает иммунитет, способствует быстрому лечению заболеваний органов дыхания.
  • Стимулирует выделение желудочного сока, выработку спермы, усиливает менструации, повышает половое влечение.
  • Насыщает организм витаминами, стимулирует иммунитет.
  • 100 г лука содержат 11% суточной нормы витамина С. Это антиоксидант, который участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Он необходим для функционирования иммунной системы, усвоения железа. Недостаток витамина вызывает повышенную проницаемость и ломкость капилляров. Кроме этого, в составе лука есть витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н, РР, К.

Лук имеет очень низкий инсулиновый индекс — 10 ед. Это позволяет нормализовать гликемию.

Автор
Ортопед, травматолог, высшая категория, стаж работы 18 лет.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации