Продукты которые нельзя есть при вздутии живота

Диета при вздутии кишечника

Повышенное газообразование в кишечнике может быть вызвано разными причинами. Это состояние сопровождается тошнотой, дискомфортом в брюшной полости, тяжестью, запорами. Правильное питание и диета при вздутии живота способны избавить от этих проблем и наладить правильную работу кишечника.

Диета при вздутии кишечника

Из рациона питания при повышенном газообразовании следует убрать продукты, которые способны вызывать вздутие. Но при этом их следует заменить аналогичными по пищевой ценности блюдами, чтобы меню было сбалансированным и полноценным. Запрещено употребление бобовых, винограда и груш, капусты, редьки, жирного мяса и рыбы, копченой колбасы, сдобной и свежей выпечки, газировки, пшенной каши, цельного молока и продуктов из него. Во время диеты при вздутии показаны следующие продукты: отварное постное мясо, нежирная несоленая рыба, свекла, тыква, морковь, теплые напитки, кисломолочные продукты, черствый хлеб, сухофрукты, супы, гречневая и рисовая каши, свежая зелень.

Следует помнить, что переедание при диете ни в коем случае недопустимо. Есть нужно часто, но понемногу, чтобы кишечник успел переработать пищу. Чтобы газы не образовывались питаться необходимо строго по часам – тогда ЖКТ успеет подготовиться к работе и проблем с пищеварением не будет.

Многие думают, что повышенное газообразование провоцирует вода. Но это совершенно не так. При вздутии, наоборот, нужно выпивать в сутки не менее 1,5 литров воды – она способна нейтрализовать пузырьки газа.

Особенности диеты при вздутии кишечника и запорах

Если вздутие сопровождается запорами, то в меню диеты следует включить продукты, которые стимулируют работу кишечника и одновременно содержат мягкую клетчатку. Это, прежде всего, сухофрукты, а также свежая растительная пища. Кроме того, крайне полезны в этом случае свекольный и морковный соки, растительное масло.

Какой должна быть диета при запорах и вздутии живота?

Диеты не всегда применяются, когда нужно похудеть. Часто они выступают средством лечения недуга или устранения проблемы. Особенно часто они применяются, чтобы разобраться с желудочными болезнями. Эффективная диета при вздутии живота и запорах – хорошее средство спасения ситуации.

Содержание статьи:

Такая проблема, как вздутие живота, встречается достаточно часто. Еще ее называют метеоризмом. Когда она возникает, у человека повышается выделение газов. Вздувается живот, а еще могут возникать определенные конфузы в транспорте или на работе.

Но прежде чем подбирать диету при вздутии живота, нужно разобраться, от чего эта проблема возникает.

  • При сочетании несочетаемого. В случае, если продукты друг другу не подходят, они при переваривании могут давать выделение газов.
  • Плохое переваривание поступающих продуктов. Отсюда же и запоры. Они начинают перегнивать там из-за работы бактерий, отсюда и газы. А непереваренное мешает калу выходить из организма.
  • Дисбактериоз. Если бактерии в кишечнике вдруг заменяются на чужеродные – возникает метеоризм и запор.

Это основные причины возникновения вздутия живота или запора. Но могут встречаться различные варианты.

Необходимо употреблять определенные продукты, чтобы проблем с кишечником не возникало. Они помогут нормализовать ситуацию «бунта» в животе, избавиться от метеоризма и запора. Такими продуктами являются:

Травяной чай. Например, зеленый. Хорошее решение – сочетать в одной кружке листики мяты, цветки ромашки и зверобой. Можно также использовать любые другие травки, которые обладают свойством улучшать пищеварение.

  • Можно пить соки. Но только свежие.
  • Рис. Он отлично переваривается в организме человека, поэтому он хорошо влияет на желудок.
  • Супчики, сваренные на мясном бульоне.
  • Рассыпчатые кашки.
  • Различные овощи, которые не мешают пищеварению.

Важно забыть на время появления проблем о любых жирных продуктах, а также о молочных и кисломолочных. Есть, правда, исключения – качественный сыр длительной выдержки и йогурт с живыми бифидобактериями.

Но при любых проблемах со здоровьем, не разобравшись в причине, нужно идти к врачу. Он скажет, как именно можно избавиться от заболевания и что для этого нужно сделать.

Продукты которые нельзя есть при вздутии живота

При метеоризме блюда желательно готовить с использованием пароварки, тушить или отваривать. Пищу принимать теплой, так как слишком холодные или горячие блюда могут провоцировать развитие метеоризма, и небольшими порциями до шести раз в день.

Правила и меню диеты при метеоризме

От готовой фабричной еды, содержащей вкусовые добавки, консерванты, красители и прочую химию, отказаться нужно в обязательном порядке. В черный список также включены и некоторые другие продукты, считающиеся вполне здоровыми. Это бобовые, капуста разных сортов, репа, соя, молоко, сливки.

На время диеты от вздутия живота следует ограничить потребление сухофруктов, винограда, арбузов, яблок, груш.

То же самое касается сдобной и особенно дрожжевой выпечки. Она может вызвать брожение в желудке. Излишнему газообразованию способствуют шипучие напитки, сладости, кондитерские изделия, копчености, жареные блюда, солености.

Придерживаясь диеты при метеоризме, нужно будет исключить из рациона перловку, пшено, жирное мясо и рыбу, крутые яйца, сливочное масло.

Кушайте часто, небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу. Отдавайте предпочтение птице, нежирной рыбе, тыкве, свекле, омлетам, яйцам всмятку, кашам на воде, рису – он благотворно влияет на работу кишечника. Пейте больше чистой воды без газа, зеленого чая, какао, укропного настоя и мятного отвара. Все рецепты диеты при метеоризме должны быть максимально здоровыми – готовьте блюда на пару, варите их, тушите.

Постарайтесь не смешивать в одной тарелке продукты, содержащие крахмал, фруктозу и протеины. Будет полезен ацидофилин, настоящий живой йогурт без добавок, выдержанный сыр. Можно принимать каждый день по стакану свежевыжатого картофельного сока.

Кроме того, есть особая женская диета при вздутии живота. Соблюдать ее нужно перед началом менструации, когда кровь может застаиваться перед выходом. В эти дни, помимо соблюдения всех перечисленных правил, следует отказаться еще и от соли, сахара, кофеина. А вот витамины с повышенным содержанием витамина Е, В6, магния будут очень кстати.

В рацион следует включать продукты, которые не провоцируют образование газов в кишечнике или способствуют их уменьшению.

К ним относятся:

— морковь, свекла, тыква;
— постное мясо, птица (курица, индейка) и рыба нежирных сортов;
— натуральные паштеты;
— паровой омлет или яйца всмятку;
— овощные супы;
— пшеничный подсушенный хлеб;
— зеленый чай, некрепкий кофе, какао;
— натуральные свежие соки (лимонный, апельсиновый, яблочный);
— кисломолочные продукты;
— зелень;
— чернослив, абрикосы, гранаты;
— крупы (различные виды, кроме пшенной и перловой крупы);
— минеральная или очищенная вода без газа (около двух литров в сутки).

Примерное меню при метеоризме:

Ранний завтрак: зеленый чай с рисовой кашей.
Поздний завтрак: творог со сметаной.
Обед: суп с овощами, отварная курица, хлеб, салат из свеклы, компот.
Полдник: сухарики, кисель.
Ужин: гречневая каша, паровые котлеты, морковный салат.

Опасные и вредные продукты при метеоризме: экзотические блюда, специи, виноград, изюм, капуста, бобовые продукты (бобы, горох, фасоль, нут), редька, орехи, груши, жирная и соленая рыба, газированные напитки, жирное мясо, ржаной хлеб, свежая выпечка, перловая крупа, яйца сваренные вкрутую, сливки, цельное молоко, мороженое, копченые продукты, пшенная крупа, жареная пища, заменитель сахара (сорбитол, аспартам).

Недельное меню диеты при метеоризме

Понедельник

Завтрак: рисовая каша, зеленый чай
Второй завтрак: бутерброд с сыром
Обед: овощной суп, отварная курица с овощами, хлеб, компот
Полдник: кисель с сухариками
Ужин: гречневая каша с паровыми котлетами, морковный салат

Вторник

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами
Второй завтрак: творог со сметаной
Обед: куриный суп со шпинатом, паровая рыба с картофелем, зеленый чай
Полдник: размоченные сухофрукты
Ужин: голубцы, рис

Среда

Завтрак: кукурузная каша
Второй завтрак: мюсли с йогуртом
Обед: морковный суп-пюре, картофельное пюре с отварной телятиной
Полдник: фрукты
Ужин: овощной салат с отварной курицей

Четверг

Завтрак: фруктовое пюре
Второй завтрак: мюсли с соком
Обед: грибной суп, рыба с рисом
Полдник: кефир
Ужин: картофельная запеканка с мясом, овощной салат

Пятница

Завтрак: рисовая каша
Второй завтрак: блинчики с йогуртом
Обед: овощной суп, плов с курицей
Полдник: фрукты
Ужин: макароны с сыром, овощной салат

Суббота

Ознакомьтесь так же:  Путину кишки выпущу

Завтрак: овсяная каша
Второй завтрак: бутерброд с кабачковой икрой
Обед: рыба с овощами, салат
Полдник: печеные яблоки
Ужин: мясо с картофелем в горшочках

Воскресенье

Завтрак: сырники
Второй завтрак: фрукты
Обед: борщ, гречневая каша с котлетами
Полдник: ряженка
Ужин: курица по-восточному, овощной салат.

Блюда старайтесь приправлять свежей зеленью. Особенно хороша при вздутии кишечника зелень укропа. Ее можно заготовить и на зиму, например, засушив или заморозив.

Диета при метеоризме

Диета при метеоризме – это определенная организация рациона человека, которая направлена на уменьшение газообразования в кишечнике. Диета должна обеспечивать полноценное поступление в организм всех необходимых ему веществ, способствовать нормализации перистальтики кишечника, уменьшать процессы гниения и брожения в нем. Результатом соблюдения диеты является восстановление нормальной микрофлоры кишечника и устранение такого состояния, как метеоризм.

Если обращаться к классификации лечебных столов по Певзнеру, то при метеоризме рекомендуют придерживаться стола под номером пять. Однако составление любой диеты требует индивидуального подхода и исключения продуктов, которые не переносит конкретный пациент. Энергетическая ценность суточного рациона при метеоризме несколько снижена и составляет 1600 ккал.

Принципы питания при метеоризме

Принципы питания при метеоризме являются обязательными к их выполнению. В противном случае диета не принесет ожидаемой пользы.

Правила приема пищи

Категорически запрещены любые быстрые перекусы. Даже если человек намеревается съесть какой-либо фрукт, нужно сделать это в спокойной обстановке, тщательно пережевывая пищу. Во время еды не следует поддерживать разговор. Таким образом удастся исключить аэрофагию, а нагрузка на ЖКТ будет ниже.

Употреблять любую жидкость во время еды нельзя.

Подходы к столу должны совершаться в одно и то же время. Это даст возможность ЖКТ «запомнить» часы приема пищи и подготовиться к процессу ее переваривания и усвоения. Своевременно будет выделен желудочный сок, пищеварительные ферменты, желчные кислоты.

Жевательная резинка при метеоризме находится под запретом. Это обусловлено аэрофагией во время ее пережевывания и ненужным увеличением желудочного сока.

Режим питания. Необходимо придерживаться дробности – есть небольшими порциями, но до 6 раз в день. При таком подходе, полезные вещества будут расщепляться и всасываться в кишечнике, а все остальное быстро выводиться, не приводя к гнилостным процессам.

Температура потребляемой пищи. Не следует есть чрезмерно горячие или чрезмерно холодные блюда. Еда должна быть теплой. Таким образом удастся избежать избыточной продукции соков желудка, который способствует раздражению кишечника.

Совместимость продуктов питания. Не стоит забывать о том, что есть продукты, которые взаимно исключают друг друга. Например, молоко и грубая растительная пища, сладкие и соленые блюда. Если не придерживаться принципа сочетаемости продуктов, то кишечнику будет намного труднее справиться с поступившим в него пищевым комком, а значит, риск запуска бродильных процессов возрастает.

Обработка пищи. Продукты, рекомендуемые при метеоризме, должны быть приготовлены либо на пару, либо запечены, либо отварены, либо потушены. Таким образом будет соблюден принцип щажения ЖКТ.

Режим питья и употребление соли. Соль способна оказывать раздражающее воздействие на желудок и кишечник, поэтому ее несколько ограничивают в употреблении. Не следует превышать рекомендуемую дозу в 8 г . Что касается объема потребляемой жидкости, то в день необходимо выпивать не менее 2000 мл воды.

Что нельзя есть при метеоризме?

Список запрещенных продуктов достаточно обширен. В первую очередь, это вся та пища, которая способствует усиленному газообразованию.

Таких групп продуктов можно выделить три:

Продукты, которые содержат в себе грубую трудноперевариваемую клетчатку. Попав в кишечник, такой пищевой комок способствует росту микрофлоры. Соответственно, в процессе своей жизнедеятельности они будут выделять больше газов, что приведет к метеоризму.

Продукты, которые содержат простые углеводы. Они, напротив, очень быстро расщепляются в кишечнике и провоцируют процессы гниения.

Продукты, к которым у больного имеется индивидуальная непереносимость. Чаще всего у людей обнаруживается лактозная недостаточность, поэтому цельное молоко и все продукты его содержащие, из меню необходимо убрать.

Способствовать развитию процессов гниения будет белковая пища, так как она быстро расщепляется в кишечнике. К ненужным кишечнику раздражителям относят консерванты, пищевые добавки, эфирные масла, органические кислоты.

Итак, вот что нельзя есть при метеоризме:

Свежую сдобную выпечку;

Хлеб из пшена, ржаной хлеб;

Пельмени и вареники;

Любое жирное мясо, в том числе птицы и рыбы;

Любое жилистое мясо;

Соленья и маринады, даже приготовленные самостоятельно, пряные травы, соусы;

Соленая рыба, икра;

Грибы, приготовленные в любом виде;

Некоторые крупы: перловая, пшеная, ячневая;

Продукты, содержащие животный жир: молоко, жирная сметана, сливки;

Любые представители бобовых культур: горох, чечевица, нут, фасоль и блюда на их основе;

Любая капуста, сырой лук, редиска, дайкон, редька, брюква;

Изюм и чернослив;

Некоторые фрукты: дыни, виноград, груши, яблоки, персики, бананы;

Кофе, какао с молоком;

Напитки, содержащие газы (кроме специализированных минеральных вод по совету доктора);

Пиво, квас, кумыс;

Шоколад, мед, варенье;

Картофель и иные продукты, содержащие большое количество крахмала;

Соевые продукты (соевое молоко, сыр тофу);

Жареные и отварные до полной готовности яйца.

Что можно есть при метеоризме?

Продукты, которые разрешены при метеоризме – это те, что не раздражают кишечник, не стимулируют газообразование и не оказывают ветрогонный эффект. Пищевой комок, поступивший в кишечник должен медленно и мягко по нему проходить, не задерживаясь и не вывязывая процессов гниения и брожения.

Важно включать в блюда те продукты, которые способствуют росту нормальной микрофлоры, богаты железом, калием, кальцием и витаминами.

Итак, вот что можно есть при метеоризме:

Сухари, изготовленные из пшеничной муки;

Хлеб вчерашней выпечки, либо подсушенный хлеб;

Суфле, биточки, котлеты, фрикадельки из нежирного мяса животных (телятина, кролик) и птицы (способ приготовления – паровой), кожу необходимо удалить;

Морепродукты, нежирная отварная рыба;

Мясные и рыбные бульоны;

Рыбные и мясные паштеты;

Суфле из творога, биокефир с пониженным содержанием жира, йогурт, простокваша и не жирная сметана (если нет непереносимости лактозы);

Ограниченно: картофель, свекла, морковь, кабачки, тыква;

Петрушка, укроп, можно готовить укропную воду;

Из приправ разрешен тмин и лавровый лист;

Крупяные каши, приготовленные на воде: овсяная, манная, рисовая и гречневая;

Яйца, приготовленные всмятку, паровой омлет из белка;

Зеленый чай, какао на воде, отвар шиповника, черники, черемухи, компоты, разведенные соки.

На самом деле, меню при метеоризме только на первый взгляд кажется слишком строгим. Однако, из набора разрешенных продуктов можно приготовить немалое количество вкусных и полезных блюд, против которых кишечник бунтовать не будет.

Примерное меню при метеоризме

Примерное меню при метеоризме может выглядеть следующим образом:

Диета при вздутии живота (метеоризме)

Популярные рецепты

Белковая диета для похудения на 14 дней

Злаковая диета — стройная фигура без проблем!

Диета 500 Калорий в день

Тыквенный суп пюре: 5 лучших рецептов

С данной проблемой, довольно неприятной, может столкнуться каждый человек и в любой момент. Хоть вздутие живота не числится в списке болезней, но причиняет серьезный дискомфорт и может являться следствием заболевания. Диета при вздутии поможет избавиться от неприятных ощущений или хотя бы уменьшить симптомы их проявлений.

К тому же специальной диеты при вздутии живота может придерживаться каждый, она легкая и несложная, без каких-либо экзотических составляющих.

А что же вообще такое вздутие живота — метеоризм? Как следует из научной литературы, вздутие живота возникает из-за того, что в желудочно-кишечном тракте скапливаются газы. И собственно они либо не выводятся и накапливаются, либо наоборот.

Количество этих газов зависит от режима питания и рациона питания. Влиять на возникновение данной проблемы может также образ жизни, общее состояние здоровья и возраст.

Что может послужить причиной при вздутии (метеоризме)?

Обычно выделяют следующие формы вздутия живота:

1) вздутие живота возникает из-за нарушения процессов пищеварения, то есть при нарушении процессов всасывания элементов, при появлении ферментантивной недостаточности;

2) вздутие живота сопровождается вздутием, которое провоцируется продуктами, содержащими в себе немалое количество клетчатки и крохмала;

3) вздутие живота вызывает механические препятствия на пути движения пищи;

4) вздутие живота возникает из-за нарушений моторной деятельности ЖКТ;

5) вздутие живота сопровождается повышением газообразования , что вызывается нарушением кровообращения, что возможно при застое крови в венах кишечника;

6) вздутие живота возникает из-за неких психических отклонений.

Какие признаки и симптомы могут возникать при вздутии?

Вздутия живота характеризуется следующими признаками:

  • ноющие боли в области живота;
  • вздутие и тяжесть в животе;
  • газовые колики;
  • частое отхождение газов или, наоборот, их задержка;
  • тошнота;
  • отрыжка;
  • поносы;
  • запоры;
  • привкус во рту;
  • отсутствие аппетита.

Симптомы могут проявиться как все, так и по отдельности. Кроме того, вздутие живота может являться само по себе симптомом более серьезной болезни. Это могут быть опухолевые процессы в кишечнике, сердечная
недостаточность и т.д. Так что в любом случае при вздутии живота следует обследоваться и узнать причину возникновения данной проблемы.

Ознакомьтесь так же:  Что бы живот не болел у деток

При метеоризме питание должно быть сбалансировано. Далее приведенная диета, не требует серьезных ограничений, но при этом просто необходимо отказаться от некоторых типов продуктов.

Диета при вздутии живота (метеоризме): что можно и что нельзя?

Повышенное газообразование вызывают следующие продукты:

  • продукты, которые насыщенны ненатуральными добавками;
  • продукты, которые несовместимы между собой;
  • кислые фрукты после приема пищи;
  • газированные напитки;
  • молочные продукты и молоко;
  • продукты из бобов;
  • репа;
  • капуста;
  • выпечка с применением дрожжей;
  • в больших количествах прием сладостей.

Основной рацион диеты при вздутии следующий:

  • рыба;
  • говядина, куриное мясо, индюшатина;
  • яйца (только не сваренные вкрутую);
  • отварные, печеные, овощи тушеные или на пару.

Во время данной диеты необходимо обильное питье. Принимать пищу необходимо 5 -6 раз в день маленькими порциями.Диета при вздутии живота может меняться и не требует четко установленного меню. Ее можно составить самостоятельно. Но при этом следует все же проконсультироваться с врачом.

Диета при метеоризме и вздутии

Метеоризм и вздутие живота — что может быть неприятнее этих ощущений? В особенности, если вы находитесь в это время на важном мероприятии. Зачастую, вышеупомянутые неприятные ощущения в организме возникают вследствие неправильного питания.

Посему, дабы в кратчайшие сроки избавиться от этих пренеприятнейших процессов в области живота, настоятельно рекомендуем вам соблюсти специальную диету, о сути которой будет рассказано в нижеследующем материале. Итак, представляем вашему вниманию диету для избавления от метеоризма и вздутия.

Причины метеоризма и вздутия живота

Разумеется, самой главной причиной метеоризма и вздутия живота является неправильное питание. Но помимо этого общеизвестного факта, существуют и другие, способствующие развитию вышеуказанных ощущений.

Среди всевозможных причин метеоризма и вздутия живота выделяются следующие:

  • чрезмерное употребление бобовых, фруктов, овощей и молочных продуктов;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта, в виде образования воспалительных процессов;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • дисбактериоз;
  • частое питание плохо сочетающимися между собой продуктами;
  • наличие в организме глистов и прочих паразитов;
  • частое использование жевательной резинки;
  • плохое пережевывание пищи.

Если вы можете причислить себя хотя бы к одному из вышеперечисленных факторов неправильного питания, в срочном порядке «обратитесь за помощью» к специальной диете, способной избавить вас от вздутия и метеоризма в считанные дни.

Основные принципы диеты

Для быстрого избавления от вздутия, диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом предлагает вам строгое придерживание следующих правил питания:

  • кушайте неспеша, тщательно пережевывая каждый кусочек;
  • при диете, напитки рекомендуется пить только спустя 30 минут по завершению приема пищи;
  • старайтесь кушать в одно и то же время каждый день;
  • количество приемов пищи должно варьироваться от 4 до 6 раз в день, маленькими порциями;
  • блюда рекомендуется употреблять в вареном, печеном, тушеном и паровом виде;
  • ежедневно выпивайте от двух до двух с половиной литров очищенной воды без газа;
  • продукты настоятельно рекомендуется употреблять только в теплом виде, поскольку слишком холодная или слишком горячая пища способствует раздражению кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые вызывают вздутие живота, делятся на три категории:

  • Грубая растительная клетчатка: бобовые, отруби, кукуруза, рис.
  • Простые углеводы: сахар, мед, варенье, кондитерские изделия.
  • Непереносимые человеком продукты питания или вызывающие аллергические реакции. К примеру, молоко, цитрусовые или шоколад.

Что касаемо разрешенных продуктов при диете для избавления от метеоризма и вздутия живота, к ним относятся:

  • изделия из пшеничной муки;
  • нежирные виды рыбы и мяса (треска, окунь, крольчатина, говядина, курятина);
  • обезжиреные и некислые молочные продукты: творог, сметана, простокваша;
  • яйца в вареном виде и в виде омлетов;
  • зеленый чай;
  • отвары из шиповника, черемухи, черники;
  • какао;
  • компоты;
  • тыква, картошка, морковка, кабачки;
  • супы, приготовленные на основе нежирных мясных и рыбных бульонов;
  • гречневая, овсяная, манная и рисовая каши;
  • петрушка, укроп;
  • лавровый лист.

Примерное меню на неделю

Примерное меню на семь дней для диеты при метеоризме и вздутии живота составляется на основе вышеуказанного списка допустимых продуктов. Представляем вам свой вариант ближайшего рациона, включающего правильное питание, на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: пшенная каша с черносливом и черный чай;
  • Обед: рыбный суп с морковкой и картофелем;
  • Ужин: гречка.

Вторник

  • овсянка с творогом;
  • нежирный куриный бульон;
  • тушеные кабачки и стакан простокваши.

Среда

  • омлет с зеленью и отвар шиповника;
  • рагу из кроличьего мяса и перцев;
  • овощной салат, травяной чай.

Четверг

  • вареное яйцо и яблоко, чашка зеленого чая;
  • творожная запеканка с яблоком и малиной запить настоем черемухи;
  • гречневая каша с нежирными рыбными котлетами.

Пятница

  • 150 г творога с изюмом, цитрусовый фреш;
  • рагу из перца и томатов, ягодный кисель;
  • 2-3 отварных картофеля, травяной чай.

Суббота

  • омлет с брынзой и зеленью, ягодный морс;
  • пшенная каша с черносливом, вареное яйцо;
  • салат из свежих овощей и сметаны.

Воскресенье

  • 150 г творога, тост и чашка какао;
  • картофельное пюре с говяжьими биточками, стакан обезжиренного кефира;
  • 200 г отварного куриного мяса и отвар шиповника.

Безукоризненно придерживаясь вышеуказанного меню диеты, вы несомненно достигнете желаемого результата, в виде избавления от метеоризма и вздутия живота.

Рассмотрим рецепты диеты для избавления от метеоризма и вздутия. Начнем с наиболее простого, но не менее полезного блюда при наличии метеоризма и вздутии живота:

Морковный салат

Морковный салат

Ингредиенты: три морковки и две столовые ложки обезжиренной сметаны.

  • почистить помыть и отварить морковь;
  • натереть на крупной терке и смешать со сметаной.

Нижеследующий рыбный салат рекомендуется использовать в диете 2-3 раза в неделю:

Салат с тунцом

Салат с тунцом

Ингредиенты: 250 г филе тунца, один картофель, огурец, листья салата, горсть укропа и столовая ложка растительного масла.

  • отварить филе тунца и мелко его порезать;
  • помыть картофель и сварить вместе с кожурой;
  • снять кожуру и порезать кубиками;
  • помыть и очистить от кожуры огурец;
  • мелко порезать его;
  • измельчить укроп;
  • смешать все ингредиенты и заправить растительным маслом.

Куриный бульон с рисом для диеты при вздутии живота и метеоризме

Куриный бульон с рисом

Ингредиенты: 400 г куриного мяса, морковка, щепотка укропа, лавровый лист, луковица и 100 г риса.

  • замочить рис, оставив на 2-3 часа;
  • слить воду и тщательно его промыть;
  • отварить куриное мясо;
  • добавить к курице очищенную и порезанную морковку, лук, и лавровый лист;
  • всыпать в полуготовый суп вымоченный рис и варить на медленном огне в течение 20 минут.

Вкусный и полезный суп скрасит ваш обед при соблюдении диеты для избавления от метеоризма и вздутия живота:

Вермишелевый суп

Вермишелевый суп

Ингредиенты: 100 г вермишели, два литра воды, одна картофелина, морковка, корень петрушки, горсть укропа, половина луковицы и столовая ложка растительного масла.

  • тщательно промыть и порезать овощи и зелень;
  • залить водой и поставить вариться вместе с луком;
  • добавить растительное масло и лавровый лист;
  • вермишель необходимо сварить отдельно и тщательно процедить;
  • положить глубокую посудину сваренную вермишель;
  • сверху залить супом и украсить зеленью.

Нижеследующий рецепт наиболее хорош в использовании на ужин при соблюдении диеты от вздутия живота и метеоризма трижды в неделю:

Отбивные из говядины для диеты при вздутии и метеоризме

Отбивные из говядины

Ингредиенты: полкило нежирного говяжьего мяса, две столовые ложки растительного масла, 50 г муки и куриное яйцо.

  • промыть говядину и порезать на тонкие кусочки;
  • тщательно отбить кусочки мяса с каждой стороны;
  • окунуть в предварительно взбитое яйцо;
  • обвалять в муке;
  • обжарить на растительном масле.

Следующее блюдо наиболее подходит для диеты при метеоризме и вздутии живота:

Курятина с овощами

Курятина с овощами

Ингредиенты: полкило курятины, помидор, перец, горсть укропа, лук и две столовые ложки растительного масла.

  • тщательно вымыть куриное мясо и выложить в кастрюлю;
  • помыть и порезать овощи и выложить сверху;
  • варить на медленном огне до полной готовности;
  • посыпать блюдо измельченной зеленью.

Длительность диеты и выход из нее

Лечебная диета для избавления от метеоризма и вздутия живота может длиться от недели до месяца, в зависимости от степени серьезности заболевания. Правильного питания рекомендуется придерживаться неделю.

Если по окончанию данной диеты при метеоризме, самочувствие не улучшится и неприятные ощущения не покинут ваш организм, значит, вы неправильно придерживались строгого меню и правил питания. Либо вышеуказанного срока вам оказалось недостаточно. Исходя из этого, продолжайте питаться разрешенными продуктами диеты до полного выздоровления.

При выходе из диеты для избавления от метеоризма и вздутия живота, очень важно не возвращаться к привычному питанию. Вводите любимые продукты в рацион постепенно, по 1-2 в неделю. Но для того, чтобы ощущение дискомфорта в животе в виде метеоризма и вздутия вновь не вернулись к вам, рекомендуется и вовсе исключить из меню любимые блюда.

Диета при вздутии живота и метеоризме очень важна, так как не придерживаясь ее, вы в значительной мере усугубите положение, которое чревато негативными последствиями для вашего организма и здоровья в целом.

Ознакомьтесь так же:  Боль под ребрами вверху живота

Продукты, помогающие при вздутии живота

Врачи рассказали, как избавиться от неприятных ощущений в животе, вздутия и появления газов.

Метеоризм — одно из малоприятных явлений, которое может попросту испортить человеку жизнь. Появляется вздутие и газы из-за неправильного питания и слабой физической активности, а некоторые продукты и вовсе способны вызвать метеоризм, но их употребление никак нельзя исключить из рациона питания.

Врачи составили перечень продуктов, которые препятствуют метеоризму:

1. Огурцы. Как мы знаем, огурцы состоят в большей степени из воды, поэтому они эффективно снимают отеки, а вздутие живота, в какой-то мере, можно сравнить с отечностью, собственно поэтому эти овощи можно применять, как средство против метеоризма. Огурцы можно кушать по-разному: готовить из них блюда, свежеотжатые соки, просто есть целиком.

2. Спаржа. В спарже содержатся полезные для желудочно-кишечного тракта пробиотики, которые оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника. Именно из-за пробиотиков в кишечнике устраняются газы и снимается вздутие живота, поэтому медики советуют кушать спаржу постоянно, особенно тем, у кого есть проблемы с метеоризмом.

3. Йогурт или кефир. Молочнокислые бактерии не менее полезны для пищеварительной системы, потому как они помогают наладить пищеварение и препятствовать образованию газов. Ежедневное употребление йогуртов без добавок, а также кефира, подарит вам только приятные ощущения и избавит от вздутия живота.

4. Имбирь. Этот продукт сам по себе необыкновенно полезен для здоровья, потому как он сочетает в себе массу положительных свойств: сжигает жир, укрепляет иммунитет, успокаивает, снимает боль в мышцах и так далее. За счет противовоспалительных свойств имбирь способен снять воспаление в кишечнике, тем самым, устранив неприятные ощущения и избавив от излишних газов, которые ранее вам мешали.

5. Папайя. В этом продукте содержатся вещества, которые принимают активное участие в процессе пищеварения и усвоения пищи. Благодаря им улучшается пищеварение и ускоряется метаболизм, а метеоризм, наоборот, исчезает.

Вы можете использовать любой из вышеприведенных продуктов для того, чтобы избавиться от неприятных ощущений в животе. Введите хотя бы один из этих продуктов в свой ежедневный рацион питания и вы увидите, как быстро избавились от метеоризма. Также, медики советуют увеличить количество физических нагрузок, что поможет вам наладить работу пищеварительного тракта. Старайтесь двигаться побольше и чаще бывать на свежем воздухе, потому как такие действия позволяют улучшить кровообращение, организму будет легче справляться с перевариванием пищи и как следствие — у вас не возникнет лишних газов.

Какая диета поможет при вздутии живота и запорах?

Проблемы вздутия живота и запоров по статистике затрагивают 7 из 10 современных женщин. Эти расстройства остаются общей бедой всех беременных. Каковы их причины и возможно ли, благодаря правильной диете при запорах, эффективно нормализовать здоровье пищеварительной системы? В этой статье попытаюсь осветить комплекс насущных вопросов.

Совершенно нормальная вещь, когда время от времени, у нас появляются газы или отрыжка. Однако постоянные проявления симптомов разумно воспринимать как тревожный сигнал. Хронический характер явлений может вызвать подозрения на синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и пр. Если вы часто жалуетесь на нарушения или заметили другие сопутствующие признаки, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом. Периодически вздутием страдает 10-30% взрослого населения. Среди них преобладает доля женщин — особенно в дни менструации.

Процесс переваривания пищи подразумевает образование летучих соединений, таких как метан, водород и диоксид углерода. В результате реакции нейтрализации панкреатического сока кислотными компонентами желудочного, получается углекислый газ. Метан и водород высвобождаются благодаря бродильной бактериальной ферментации в просвете толстой кишки. Среди сопутствующих реакции компонентов также отмечаются азот, следы сероводорода, аммиака, скатол, производный индола и летучие жирные кислоты.

Ситуация с метеоризмом ухудшается быстрыми темпами, когда диета состоит из продуктов, избыточно содержащих транс-жиры, соль и сахар. Кроме того, сопровождающие человека стрессы существенно подкашивают стабильность функционирования желудочно-кишечного тракта. Избегайте физических нагрузок сразу после еды и чрезмерного глотания воздуха при жевании. Включив в диету определенные продукты, можно минимизировать риск возникновения вздутия живота или запора.

Особенности питания при метеоризме

  1. Употребляйте только теплые напитки, покупные бутылки должны быть комнатной температуры. Старайтесь не пить вместе с едой, лучше выпивать жидкость за 20 минут до трапезы или через час после.
  2. Если газы сопровождаются запорами, пополните свой рацион овощами и фруктами. Окажутся полезными кисломолочные продукты, типа йогурта, кефира. Не забудьте увеличить количество питьевой минеральной воды. Добавление лимона придаст свежесть вкусу и активизирует перистальтику кишечника. Клетчатка, например, в темном хлебе грубого помола, содействует разжижению каловых масс.
  3. Сельдерей, цикорий, сырая квашеная капуста — три магический ингредиента, которые благополучно регулируют работу кишечника.
  4. Задумайтесь о покупке льняного семени, которое увлажняет слизистые оболочки, способствуя тем самым прохождению содержимого желудка. Аналогичным, стимулирующим пищеварение действием обладает стабилизированный сок алоэ.
  5. Частота вздутия снижается после включения в питание пряных трав: укропа, фенхеля, тимьяна, шалфея, розмарина и мяты. Стоит помнить, что на кухне необходимо ограничить использование соли.
  6. Запаренный фенхель или чай скользкого вяза расслабляет мышцы внутренних стенок желудка. Против отрыжки полезно употреблять сочетание свеженатертого имбиря с лимонным соком.
  7. Ешьте блюда меньшего объема, медленно и тщательно пережевывая. Ночь должна оставаться временем покоя. Сконцентрируйтесь на удобоваримой диете. Это, главным образом, питание в виде пюре или коктейлей. Настоятельно не рекомендуются жареные или запеченные продукты.

Список овощей, которые следует избегать при интенсивном метеоризме, включает бобы, горох, брюссельскую капусту, спаржу, брокколи, артишоки, лук, картофель и кукурузу. В их составе трудно перевариваемые углеводы: раффиноза и стахиоза. Нежелательными фруктами являются персики, яблоки (кроме печеных), чернослив, ягоды и груши. Вздутие усугубляют алкоголь, особенно пиво, красное вино, газированные и содержащие кофеин напитки.

Без ограничения можно употреблять рис, постное мясо, яйца и йогурт, особенно если там декларируются живые культуры бактерий. При выборе последнего проверяйте срок годности, приобретая с самым коротким. Также не лишними будут представители цитрусовых, виноград, бананы, киви. Для лечения недугов, связанных со вздутием живота, пейте настой ромашки или добавляйте к другим блюдам и супам.

Составление диеты для лечения запоров

Запор — это состояние затрудненного прохождения стула, вызывающее долгосрочное накопление кала. Причинами запора бывают слабые сокращения толстой кишки, чрезмерное ослабление мышечного слоя и «плохая» диета. Это довольно распространенное заболевание, которое инициирует ряд серьезных проблем со здоровьем. Наша цель состоит в регулировании механизма выведения экскрементов без использования фармакологических решений. Вылечить запор можно коррекцией основного рациона, совместно с увеличением объема пищевых волокон и жидкости.

Нормальным считается каждодневный стул, без усилий. Предрасполагает к запору малоподвижный образ жизни, неправильное использование слабительных препаратов, отсутствие баланса между полезными и вредными бактериями кишечной флоры. Симптомы запора, как правило, легко устраняются на ранней стадии.

Пищевые волокна считаются естественным компонентом продуктов растительного происхождения, которые не перевариваются в пищеварительном тракте, заполняя его. Благодаря своим свойствам поглощения воды они способствуют благополучной дефекации. Пищевые волокна состоят из целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнина, пектина, камедей, клеев, и в целом называются диетическим волокном. Встречаются главным образом в оболочках семян зерновых культур, овощах и некоторых бобовых. Чтобы обеспечить повышенное количество клетчатки в еде нужно заменить белый хлеб на несеянной муке ржаным, пшеничным. Рис и гречневую крупу заменить перловой, овсяной, отрубями. Следите за достаточным количеством жидкости (не менее 1,5 литра ежесуточно) и регулярностью приема пищи. Сухофрукты также являются отличным источником клетчатки, противодействующей запору.

Подобранная диета является необходимым дополнением к любому природному лечению. Тем не менее, в первую очередь следует устранить вероятность дисбактериоза, который затрудняет усвоение диеты. Популяция бактерий, расщепляющих волокно должна быть достаточной. Иначе появятся вздутие, тошнота, ощущение тяжести в животе и колики. Оградите себя от намеков на любую пищевую химию, вещества, негативно влияющие на дружественную флору. Таковыми будут сладости, все виды готовых соков, газированные напитки, приправы с глутаматом натрия. Внимательно проверьте свои кухонные специи. Они должны быть натуральными травяными смесями, без вкусоароматических добавок. Старайтесь кушать только блюда, приготовленные в домашних условиях. В осенне-зимний период каждый прием пищи должен быть теплым.

Травяные средства для облегчения запора включают чай с крапивой, одуванчиком, пажитником. Если дефекация очень редкая, диета не помогает, попробуйте кору крушины, ревень сонный и пальчатый. Не забывайте о физических упражнениях. Отсутствие движения может быть одной из причин запора. Двигательная активность мягко стимулируют перистальтику толстой кишки, фекальные массы легче двигаются в направлении ануса. Ешьте не торопясь и молча. Имейте в виду, что пищеварение начинается во рту. Жвачка, сладости, фастфуд, черный чай, шоколад и молоко усиливают запор.

About the Author: admin