Шоколад и прочие сладости для аллергиков.

Всем доброго утра девочки. Как быть не знаю, лишний шум пока не поднимаю т.к. не в курсе что делать в этой ситуации. У нас в садике, когда ДР у деток родители раздают сладости в группе. А мы аллергии, есть справки и т.д. Ладно бы по шкафчикам раздавали. Но воспитатели сказали что родители все против. Просто этих ДР много сами понимаете. А сын т.к. знает что в шкафчике сладости переживает, тоже хочет. Все едят в группе, нам не разрешаю. Но и объяснять и отговаривать не всегда получается, что для нас это вредно, аллергия и т.п. Причем не логично получается, ладно на НГ подарить, на праздник осень сладкие подарки. Но вот тут все вспоминают про аллергию и заставляют преобретать подарки на НГ исключительно из предоставленных вариантов. Вообщем дурдом. Как быть, разрешено ли дарить сладости в группе, может есть какая лозейка на уровне закона или ещё чего? Пожалуйста по факту темы и опытных мамочек. Спасибо.
РубрикаДетский сад до 3 лет

Знаю, что тут много родителей детей-аллергиков, поэтому думаю, может пригодиться.Раньше закупалась на вышеозначенной Diva ребенку шоколадками, но мне они не очень нравились на вкус, плюс в половине ассортимента есть соя, что мне не нравится и тоже чувствуется в конфетах на вкус.Тут я листала поваренную книгу выпечки для аллергиков и наконец прошлась по ссылкам в конце книжки))И вот он, дивный мир)))Заказывала много чего оттуда, последним пришел шоколад бренда Enjoy Life, похвалюсь именно им.Вот сами производителиСразу скажу, закупалась я в итоге на Амазоне, там есть почти весь ассортимент, поэтому не знаю, принимает ли родной сайт наши карты и могут ли отправить в Россию или посреднику. С другой стороны, я уже назаказывалась на родных сайтах по самое немогу, поэтому, если есть на амазоне, покупаю там.Ассортимент сладостей большой, все аллергены перечислены в составе, есть и шоколад безмолочный (обычно аллергия на молоко, а не на сам шоколад у детишек), есть печенье безглютеновое, есть сухие завтраки, всякие снеки — в общем, ребенок будет не обделен на фоне остальных детей. Более того, у меня в саду другие дети с удовольствием лопают в первую очередь такие сладости моей дочери, отодвигая ненавистных Барни в сторону.Покупала сейчас вот такие шоколадкиОбычные шоколадные плитки, я брала две коробки по 12 плиток в каждой, вот ссылка на АмазонПо вкусу — шоколадный шоколад, очень вкусный, сама бы с удовольствием ела, не горький, как обычно темный шоколад, детям самое оно. Плюс довольно диетический — всего 170 калл на 100 грамм супротив обычного шоколада. Так что худеющим тоже подойдет.Еще приехало два кг шоколадных чипсов для выпечкиВот они на АмазонеТут я как обычно очень внимательно прочитала описание и вместо 2 пачек мне пришло 6 весом почти 2 кило. Ну ничего, не пропадут)) Я их кладу обычно в выпечку, и ребенок тоже ест просто так с удовольствием, а мне проще контролировать количество сладкого. Типа  плохо себя ведет — на обед только 2 чипсины)))А вообще там просто кладезь сладостей, надеюсь, кому-то пригодится.

Всем известно, что сладости являются источником энергии, а значит, высокой работоспособности и хорошего настроения. И отказ от такого удовольствия может привести к апатии и депрессии. Но, с другой стороны, разумное потребление сахаросодержащих продуктов способно уберечь нас от многих болезней. В частности, нам не будет угрожать аллергия на сладкое.  

Сахар, делающий такими вкусными десерты, входит в состав большинства продуктов, которые мы едим или пьем. Это молоко, фрукты, многие соусы и некоторые лекарственные средства.

К сахарам относятся:

  • Глюкоза — является основным источником энергии.
  • Сахароза — сделана из сахарного тростника и свеклы. Кладется в сладости и добавляется в кофе и чай.
  • Фруктоза — сладкий компонент всех фруктов.
  • Лактоза — входит в состав молока и молочных продуктов.

Продукты-аллергены

Существует категория людей, у которых после съеденной шоколадки или пирожного появляются высыпания и расстройства пищеварения. Многие считают, что такие симптомы указывают на аллергию к сладкому. Но этоне совсем так. 

По мнению медиков, перечисленные сахара не могут вызвать аллергические симптомы, поскольку относятся к категории углеводов. А истинная аллергия чаще всего случается в ответ на белки, которые смешиваются с сахарами. Именно они входят в состав большинства сладостей. 

Как правило, это:

  • молоко,
  • арахис,
  • яйца
  • орехи,
  • пшеница,
  • соя
  • и другие продукты, которые составляют топ-14 основных аллергенов

Эти продукты могут вызвать не только аллергию, но и угрожающую жизни анафилаксию.Коротко о самых опасных из них.

Молоко

Имеет в своем составе лактозу, проблемы с перевариванием которой встречаются у 65 % жителей планеты. Поэтому, говоря об аллергии на сахар, здесь имеем в виду непереносимость молочного сахара — лактозы. 

У взрослых и детей признаки этого заболевания характеризуются следующими симптомами:

  • тошнота,
  • спазмы желудка,
  • рвота,
  • диарея.

Существует категория людей, которые после употребления молочных продуктов могут пережить опасную для жизни аллергическую реакцию — анафилаксию. Она проявляется в виде:

  • удушья;
  • отека губ, языка или горла;
  • хрипов;
  • резкого снижения давления;
  • потери сознания.

Аллергия на сладкое у младенцев иногда выражается непереносимостью белков коровьего молока. Это состояние, при котором иммунная система малыша реагирует на продукт как на вражеский реагент. И начинает с ним бороться.

Яйца

Даже в составе тортов и пирожных вызывают аллергию на сладкое у детей, но лечение требуется не всегда. Большинство детей могут такую аллергию просто перерасти. 

Но бывают и случаи, когда аллергия на яйца развивается во взрослой жизни. Поэтому людям, имеющим реакцию на сладкое, следует избегать сладостей с белковым и заварным кремами. Ведь именно в них содержатся альбумин и овомукоид — достаточно сильные аллергены, которые есть в яйцах.

Глютен (клейковина)

Присутствует в составе почти всех хлебобулочных изделий, пирожных и тортов. Непереносимость глютена встречается у 1 % населения и лечится только безглютеновой диетой

Глютен поражает тонкий кишечник, что и вызывает непереносимость этого продукта.Поэтому употребление мучных изделий запрещено тем, кто имеет такое заболевание, как целиакия.

Арахис

Используется в тортах и десертах, поэтому аллергия на сладкоетакжеслучается у тех, кто имеет чувствительность к арахису. Люди, которые страдают аллергией на арахис, могут иметь реакцию и на орехи, ведь их белки сходны между собой.

Аллергия на сахар или его непереносимость?

Истинной аллергии на сахар не бывает. Диетологи утверждают, что некоторые виды сахара могут негативно повлиять на людей только тогда, когда этот продукт потребляется в неограниченном количестве. Чаще это бывает при синдроме раздраженного кишечника. 

Непереносимость возникает из-за того, что организму трудно переварить короткоцепочечные углеводы, то есть небольшие по массе. FODMAP-диета, которая назначается в этом случае, не содержит таких углеводов.

Чаще всего чувство усталости после слишком сладкой трапезы — это своеобразное похмелье. Непереносимость сахара сопровождается утомляемостью, вздутием живота, тошнотой и сыпью на коже. 

Но что бы там ни было, не стоит заниматься самолечением. Если есть неприятные ощущения после употребления сладкой пищи и они повторяются, лучше обратиться к квалифицированному врачу. Он проведет диагностику вашего состояния и назначит адекватное лечение.

Аллергия на сладкое: диагностика

Основной задачей при диагностике является поиск причин — веществ, которые не воспринимаются организмом или являются для него аллергенами и поэтому вызывают негативную реакцию. 

Например, для подтверждения аллергических реакций проводятся кожные пробы или молекулярный тест на аллергию. Если они будут положительными, значит, у вас действительно аллергия на какой-то ингредиент сладких продуктов. 

Если же аллергия не обнаружена, нужно искать другие причины неприятия сладостей: их невосприимчивость или диабет, который провоцируется сладкой пищей.

Лечение и профилактика

Если при употреблении сладостей у вас возникли симптомы анафилаксии, немедленно вызывайте бригаду скорой помощи. При тяжелом течении заболевания вам назначат эпинефрин, а после снятия шока — стероидные препараты.

При системных заболеваниях с легким течением прописывают антигистаминные лекарства. Но даже в таком случае следует всегда носить с собой автоинжектор адреналина на случай чрезвычайной ситуации.

Аллергия на сахар у взрослых, как правило, в классическом виде не возникает. Негативные реакции на продукты, содержащие углеводы, могут быть их непереносимостью. Как, например, невосприимчивость молочного сахара лактозы, которая усиливается с возрастом. Или оказаться сахарным диабетом второго типа. 

Он также характерен для взрослых с лишним весом и генетической предрасположенностью к такому заболеванию. Симптомы диабета второго типа обычно усиливаются с возрастом. 

Они характеризуются отрицательными реакциями со стороны желудочно-кишечного тракта, повышением уровня сахара в крови. Поэтому после диагностики врачи могут наложить запрет на пирожные, белый хлеб, сладкие напитки, энергетики и фруктовые соки. 

Кроме того, не следует есть картофель и кукурузу,ведь в их состав также входит крахмал, который в процессе пищеварения превращается в сахар. 

Употребление смесей на основе коровьего молока может вызвать как аллергию на смесь,так и непереносимость лактозы, но не аллергию на сахар у детей.Лечение таких состояний в первую очередь заключается в изменении питания. 

Малышей просто переводят на гидролизованные смеси или смеси на основе аминокислот. Это делается для того, чтобы облегчить состояние ребенка и убрать все симптомы недостаточности лактазы (фермента, расщепляющего лактозу). Иногда лактазу назначают и в таблетках.

Аллергологи рекомендуют вести дневник питания и записывать съеденную пищу и реакцию на нее. Это поможет сузить круг запрещенных продуктов и смягчить диету.

Но при возникновении каких-либо нежелательных симптомов следует обязательно советоваться с врачом, чтобы не пропустить основное заболевание: сахарный диабет или потенциально опасную для жизни пищевую аллергию.

Маленькие радости Девочки, я сейчас на очень строгой диете. Вот такой: http://www.babyblog.ru/user/ArtSpace/556429 Без сладкого уже с ума схожу. Сахар в травяной чай добавляю по чуть-чуть. Но так хочется пожевать чего-то углеводистого… Как думаете, ЧТО мне можно, исходя из предписаний? Такое, чтобы без шоколада, орехов, сгущенки и молока… Вчера гениальная мысль пришла мне в голову — купила себе одну безешку в магазине — там же только белки и сахар. Как думаете, можно так лакомиться?

Похожие записи: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Автор
Ортопед, травматолог, высшая категория, стаж работы 18 лет.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации