Сахар в крови 12: что это значит, уровень от 12.1 до 12.9 ммоль?

Как нарушается продукция инсулина у диабетиков 2 типа

Обычно люди, больные вторым типом диабета, слышат от врача фразу – у вас проблемы с продукцией инсулина. Что такое инсулин? Это белковый гормон, который вырабатывается поджелудочной. И секреция гормона провоцируется повышением уровня глюкозы в крови. Уровень ее растет сразу, как только человек поел. Каждый вид продуктов по-своему влияет на показатели глюкозы.

Как действует инсулин? Он нормализует, то есть приводит в норму повышенный уровень глюкозы, также гормон способствует транспортировке глюкозы к тканям и клеткам. Так он предоставляет им важнейшую жизненную энергию, топливо нашего организма.

У диабетиков процессы выработки инсулина и его действия разбалансированы:

  1. Начальная фаза так называемого секреторного ответа на внутривенно вводимую глюкозу замедлена;
  2. Снижена и отсрочена секреторная реакция на смешанную пищу;
  3. Уровень проинсулина и продукции его переработки, наоборот, повышен;
  4. Ритм колебаний продукции инсулина сломан.

Очень важны были для медиков исследования, которые выявляли, как продуцируется инсулин у людей с преддиабетом (пороговым состоянием, когда болезнь вот-вот будет диагностирована). Исследования показали, что уже в таком состоянии разлажен ритм продукции гормона. Бета-клетки поджелудочной железы уже не могут в полной мере ответить пиковой секрецией инсулина на пиковые же колебания количества глюкозы в крови, и это нарушение регистрируется в течение суток.

У пациентов с диагностированным преддиабетом недостаточной становится выработка инсулина, и для вероятности диабета 2 типа в будущем это более чем фактор-провокатор.

Правила выбора при диабете

Критерии выбора:

  • Отдавайте предпочтение средним по размеру молодым клубням.
  • Чем интенсивней окраска, тем больше содержание антиоксидантов и полезных веществ. При этом гликемическая нагрузка будет снижена.
  • Нежелательно приобретать клубни с деформированной кожурой зеленоватого цвета. Это служит признаком неправильного хранения овоща. Также свидетельствует о повышенном содержании алкалоидов – органических соединений, опасных для здоровья больных сахарным диабетом.

Зачем нужен сок корнеплода

Сок картошки обладает несколькими полезными свойствами:

  • снижает кислотность желудка;
  • стимулирует двигательную активность кишечника;
  • улучшает состояние при изжоге, запорах и тошноте, желудочных и кишечных болях;
  • имеет противовоспалительный и заживляющий эффект при язвенной болезни;
  • благодаря наличию ацетилхолина помогает снять головную боль;
  • успокаивает раздраженную кожу при экземе и дерматите, ожоге.

картофельный-сок.jpg

Если для наружного употребления при сахарном диабете нет препятствий (кроме открытых язвенных дефектов кожи), то для внутреннего – это высокое содержание крахмала. Существует множество препаратов, как на синтетической, так и растительной основе, травы. Они могут иметь точно такое же действие или гораздо более выраженное. Поэтому применение картофельного сока с лечебной целью для диабетиков нельзя рекомендовать.

кофе-при-диабете-2-150x150.jpgРекомендуем прочитать статью о кофе при сахарном диабете. Из нее вы узнаете о пользе и вреде кофе при гестационном, 1 и 2 типе диабета, кому запрещается пить кофе, можно ли при сахарном диабете, а также о том, как правильно готовить и пить кофе диабетику. 

А здесь подробнее о хлебных единицах при сахарном диабете.

Картошка из-за высокого содержания углеводов для диабетиков считается вредным продуктом. У нее высокий индекс гликемии, поэтому при 1 типе болезни и нормальной массе тела ее ограничивают в рационе, а при ожирении – исключают полностью. Менее вреден вариант приготовления при отваривании в воде, к противопоказанным для диабетика относится жареная, печеная и вареники с картошкой. С лечебной целью картофельный сок при повышенном сахаре в крови не применяется.

Роль малой физической нагрузки и ожирения в развитии СД

Если человеку присущ малоподвижный образ жизни, и он склонен к перееданию, это однозначно приведет к каким-то патологиям. И сахарный диабет – самая вероятная из них. Можно сказать, что эти факторы воздействуют на гены, которые отвечают за развитие диабета 2 типа. Проще говоря, они вступают в реализацию.

Отдельно стоит сказать про абдоминальное ожирение. Оно важно не только в развитии инсулиновой резистентности, а также связанных с ней метаболических расстройств. Приводит такой тип ожирения и к СД 2 типа. Связать это можно с тем, что у висцеральных адиптоцитов, в сравнении с адиптоцитами подкожной жировой клетчатки, чувствительность к работе гормона инсулина снижена.

Активизируется липолиз жирового слоя, и тогда свободные жирные кислоты в первую очередь проникают в кровоток портальной вены, а потом и в кровообращение всего организма.9tv__img29.jpg

Что такое инсулиновая резистентность скелетных мышц? В покое мышцы способны утилизировать (то есть уничтожать) те самые свободные жирные кислоты. И это блокирует возможность для миоцитов уничтожать глюкозу, что влечет повышение уровня сахара в крови и, так называемый, компенсаторный рост инсулина.

Те же жирные кислоты не позволяют ему вступать в связь с гепатоцитами, и для печени это ухудшает инсулиновую резистентность, а также угнетает ингибирующую функцию гормона на глюконеогенез, происходящий в органе.

Все это участвует в создании некоторого замкнутого круга – так как растет уровень жирных кислот, то мышечная, жировая и печеночная ткани становятся еще более инсулинорезистентными. Запускается липолиз, гиперинсулинемия, повышается и содержание жирных кислот.

image-20-300x266.jpgИ малая подвижность человека только усугубляет эти процессы, в мышцах замедляется необходимый обмен веществ, они не работают.

Чтобы все обменные процессы проходили в норме, мышцы нужно «кормить» именно движением, физической нагрузкой, на которую они природно рассчитаны.

Почему картофель считается полезным при диабете?

Несмотря на высокое содержание крахмала, картофель обладает рядом ценных элементов, витаминов и минералов:

  • аминокислоты;
  • витамины группы В, Е, РР, С, D;
  • антиаллергенный компонент томатин;
  • Fe, K, P и пр.

Картофель при сахарном диабете 2 типа должен быть в рационе, но его количество придется регулировать. В еду картофель добавляется постепенно, осуществляя контроль глюкозы в крови.

Вернуться к оглавлению

Автор
Ортопед, травматолог, высшая категория, стаж работы 18 лет.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации