Повышает ли мед уровень сахара в крови

Правила употребления меда лицам с повышенным сахарам в крови, дозировки

При приеме определенных продуктов больные сахарным диабетом руководствуются гликемическим индексом. ГИ — это показатель влияния углеводов на изменение уровня сахара в крови. Продукты с низким ГИ (меньше 55) усваиваются медленно, а значит вызывают медленное повышение сахара.

ГИ меда отличается в зависимости от сорта:

• акациевый — 32;
• эвкалиптовый — 35;
• каштановый — 49;
• липовый — 49;
• рапсовый — 64;
• гречишный — 73;
• подсолнечный — 85.

Оптимальными сортами для диабетиков являются акациевый и липовый. Эвкалиптовый и каштановый тоже можно есть, но это редкие и дорогие сорта меда.

Правила приема разнятся в зависимости от типа сахарного диабета. При диабете 1-го типа инсулин не вырабатывается из-за повреждения поджелудочной железы вирусами, аутоиммунными заболеваниями. Больным запрещено превышать дозировку меда свыше 1 хлебной единицы (показатель, оценивающий количество углеводов в продуктах). В сутки разрешено кушать не больше 2 ч. л. продукта.

При диабете 2-го типа происходит снижение чувствительности тканей к инсулину. Больным разрешено съедать до 2 ст. л. в сутки. Лучше всего разделить дозировку на две порции — утром на голодный желудок и на ночь перед сном. Если предстоят тяжелые физические нагрузки, то порцию можно увеличить на треть.

Вредные свойства

Несмотря на то, насколько полезным может быть мед, многие специалисты не рекомендуют своим пациентам его употреблять, как продукт, отрицательно влияющий на организм. Это можно объяснить следующими факторами:

• высокая степень калорийности, что отрицательно сказывается на обмене веществ;
• увеличение нагрузки на область печени – возможный цирроз и другие осложнения;
• некоторые сорта меда более чем на 80% состоят из каких-либо сахаров, а потому очень важно внимательно подходить к выбору того или иного наименования. Это позволит избежать того, что уровень сахара в крови будет увеличиваться.

Необходимо помнить о том, что мед при диабете 2 типа не следует употреблять при усугубленном течении недуга. В особенности в том случае, когда область поджелудочной железы практически перестала справляться с привычным набором функций. Учитывая все это, перед началом использования представленного продукта настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом, если необходимо, то два и более раз. Именно в таком случае мед при диабете окажется максимально полезным, как минимум, не увеличивающим уровень сахара в крови.

Употребление продукта

Итак, вылечить медом сахарный диабет все еще невозможно, но то, что он положительно может сказываться на здоровье больного, – доказанный факт. Да и по вкусу это лакомство нравится очень многим, так что обойтись без него трудно.

Допустим, что Вы решили для себя, что будете кушать мед. Что необходимо сделать в первую очередь? Правильно – записаться на прием к своему доктору. Только он может сказать, какой именно продукт и в каких количествах вам стоит его потреблять, основываясь на ваших данных: стадии заболевания, результатах анализов, типе сахарного диабета и так далее.

Возникает вопрос, какой мед считается наиболее полезным. Если говорить о сахарном диабете, то в данном случае свое предпочтение рекомендуется отдавать цветочному и акациевому, поскольку эти два вида будут наиболее полезными для диабетиков. Впрочем, если найти такой продукт невозможно, не беда – подойдет и любой другой мед.

Что касается нормы употребления, то в этом плане все сугубо индивидуально. Тем не менее существует негласная норма – не более двух столовых ложек в сутки. Но вполне возможно, что для Вас и этого будет слишком много, так что не рискуйте и обязательно проконсультируйтесь по данному поводу с доктором.

Перед покупкой меда, также необходимо обратить внимание на его внешний вид. В магазинах можно встретить большое количество поддельного продукта, который принесет организму только вред.

Как кушать мед? Вы можете использовать его на свое усмотрение, но не стоит забывать о том, что он может терять практически все свои свойства, если добавлять его в горячие напитки, в том числе чай. Поэтому кушайте его вприкуску, добавляйте в холодные напитки, каши, салаты.

Кому мед запрещен? Людям, страдающим от второго типа сахарного диабета, особенно если заболевание протекает с большим трудом (например, когда поджелудочная железа практически перестает выполнять свои обязанности). Также мед не рекомендуется кушать, если у вас имеется аллергическая реакция на данный продукт.

После употребления данного продукта рекомендуется ополаскивать рот чистой водой во избежание возникновения кариеса.

Гликемический индекс

Пользу меда сложно переоценить: он благотворно воздействует на все системы организма, поддерживая здоровье и общий тонус. При этом его сладкий вкус обеспечивается фруктозой в составе – ее доля составляет до 45%. Глюкоза тоже есть в меде, ее содержание доходит до 35%.

Эти виды углеводов имеют разную степень опасности для диабетиков: фруктоза не требует высокой выработки инсулина, в отличие от глюкозы. Однако эти показатели варьируются в зависимости от происхождения меда, поэтому необходимо обращать внимание на гликемический индекс продукта.

Сверять доступность меда при диабете удобно по приведенной ниже таблице. Например, нельзя больным с высоким уровнем сахара в крови подсолнечный мед, желателен продукт от акации.

Нельзя забывать и о качестве продукта: чем дешевле цена, тем больше шанс купить некачественный продукт с высокой примесью сахарного сиропа. Такой мед однозначно повысит уровень сахара в крови.

Грамотная дозировка меда при диабете

При диабете допустимо употребление меда с низким гликемическим индексом, лучше всего подойдет нектар акации или эвкалипта. Разрешенная порция в день зависит от нескольких параметров, в целом подбор индивидуален.

Мед при диабете 1 типа допустим к употреблению до 1,5-2 ч. л. в день. Такое ограничение возникло вследствие специфики болезни: инсулин организмом не вырабатывается вовсе.

При 2 типе диабета объем ежедневной порции увеличивается до 2 ст. л. Рекомендуется кушать по ложке меда натощак и за 30-60 минут до сна. Если имеет место постоянный физический труд, мед можно употреблять за полчаса до их начала.

Чтобы отследить динамику влияния меда на уровень сахара, рекомендуется измерять этот показатель глюкометром после каждого приема продукта – желательно с небольшими временными интервалами.

Такой подход позволит точно ответить на вопрос, повышает ли мед сахар в крови. Чтобы минимизировать риски, желательно согласовать объем допустимой дозы с лечащим врачом.

В состав продукта входит глитикула, которая способствует медленному поступлению глюкозы в кровь. По свойствам оно даже схоже с инсулином, из-за чего может наблюдаться даже снижение сахара при диабете.

Частые вопросы

Повышает ли мед уровень сахара в крови?

Да, мед содержит сахар, в основном фруктозу и глюкозу, поэтому его употребление может повысить уровень сахара в крови.

Какой мед лучше всего избегать, если нужно контролировать уровень сахара в крови?

Лучше избегать мед с высоким содержанием глюкозы, так как он может более значительно повысить уровень сахара в крови.

Можно ли употреблять мед при диабете?

Употребление меда при диабете требует осторожности, и важно консультироваться с врачом. Можно рассмотреть использование меда в умеренных количествах и включение его в общий план питания при диабете.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Мед содержит фруктозу и глюкозу, которые могут повысить уровень сахара в крови. Поэтому людям с диабетом следует употреблять мед с осторожностью и по возможности консультироваться с врачом.

СОВЕТ №2

Для людей без проблем с уровнем сахара в крови, умеренное употребление меда может быть безопасным и даже полезным, благодаря содержанию антиоксидантов и других питательных веществ.