Можно ли при сахарном диабете 1 и 2 типа есть мед, как его правильно употреблять?

Используйте меньше для лучшего вкуса

Мед при сахарном диабете – не столько вкусный продукт, сколько лечебный. Он укрепляет иммунную систему, нормализует кровообращение, что крайне важно для диабетиков, в какой-то степени нормализует обменные процессы. Рекомендуется употребление в терапевтических дозах.

Для больных СД 1 типа рекомендации просты:

  • 12 г меда – это полная «с горкой» чайная ложка, составляют 1 хлебную единицу. Если пациент хочет включить в рацион мед, он рассчитывает, сколько именно он хочет съесть и сколько для этого потребуется инсулина. Кушать продукт нужно после основного приема пищи и в сочетании с белковыми продуктами (не молочными);
  • при гипогликемии – резком падении сахара в крови, ложка меда быстро исправит положение. Это более полезная альтернатива конфете;
  • рекомендуемая доза при СД 1 – 1 столовая ложка в день. Учитывая его сладкий вкус этого достаточно даже заядлой сладкоежке.

При СД 2 типа мед более вреден, поскольку обладает высокой калорийностью. Кроме того, мед при сахарном диабете 2 типа в большей степени способствует ожирению. Больным сахарным диабетом 2 нужно соблюдать больше ограничений:

  • суточная порция не превышает 2 чайные ложки. Дозу разбивают на 2 приема, на завтрак 1 чайная ложка и на обед;
  • нельзя есть медовой сбор на голодный желудок. При пустом желудке и кишечнике скорость усвоения глюкозы заметно выше;
  • лучше употреблять мед в сотах. Соты – пищевой воск, он совершенно не усваивается и выполняет роль клетчатки, то есть замедляет всасывание сахара;
  • мед можно есть с фруктами, чаем, водой, намазывать на хлеб. Сочетать нужно с теплыми, а не горячими напитками. С молоком смешивать нельзя, так как молочные продукты сами по себе имеют сильный инсулиновый отклик и могут спровоцировать скачок гормона;
  • в 1 чайной ложке от 22 до 30 ккал. Мед при сахарном диабете 2 можно есть очень понемногу, с учетом общей калорийности рациона;
  • вечером медовый сбор есть нельзя.

 Лучший способ проверить, можно ли кушать мед при сахарном диабете – измерить глюкометром уровень сахара после приема порции. Если скачок не превышает 30–40% – продукт употребляют.

glyukometr.jpg
Глюкометр

Вред и противопоказания, меры предосторожности

Перед применением меда стоит посоветоваться с доктором, пройти полное обследование и следить за уровнем сахара в крови. При ухудшении самочувствия прекратите прием продукта. Обращайте внимание на общее состояние организма.

Мед содержит высокие показатели: гликемический индекс 90 и калорийность 328 ккал.

Из-за большого содержания фруктозы, печень не успевает ее перерабатывать, и излишки попадают в кровь в виде жиров.

Мед содержит в себе споры ботулизма, переносимые пчелами. Споры могут вызвать младенческий ботулизм, который приводит к параличу и смерти. Давать мед детям до года запрещено.

Не каждый сорт меда полезен. Откажитесь от липового меда. Отдайте предпочтение продукту из каштана и акации белой.

Качественный мед текучий, не прилипает к посуде.

В продукте не должны присутствовать комки и разные примеси, структура всегда однородная.

Разрешенные сорта

Не менее важно правильно выбрать сорт. Ведь все они различаются по количественному содержанию глюкозы и фруктозы. Рекомендуем больным сахарным диабетом присмотреться к следующим сортам меда.

  • Акациевый мед состоит на 41 % из фруктозы и на 36 % – из глюкозы. Богат хромом. Обладает удивительным ароматом и долгое время не густеет.
  • Каштановый мед отличается характерным запахом и вкусом. Долго не кристаллизуется. Благотворно влияет на нервную систему и восстанавливает иммунитет.
  • Гречишный мед горьковат на вкус, со сладковатым ароматом гречихи. Положительно влияет на кровеносную систему и нормализует сон. Рекомендован для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа.
  • Липовый мед приятного золотистого цвета с легкой горчинкой во вкусе. Поможет справиться с простудными заболеваниями. Но подходит далеко не всем из-за содержания в нем тростникового сахара.

Противопоказания и предостережения

Все народные средства на медовой основе при диабете нужно принимать крайне осторожно, регулярно отслеживая колебания уровня глюкозы и советуясь с лечащим доктором. Этот метод лечения должен проходить на фоне обычной для больного диеты и приёма медикаментозных препаратов.

Применение мёда при диабете— вопрос, который требует обсуждения с врачом

Безусловными противопоказаниями для приёма лечебных препаратов является индивидуальная непереносимость любого из компонентов, а также первые признаки аллергической реакции. В периоды беременности и лактации следует быть особенно внимательными. Больным желчнокаменной болезнью и хроническими недугами печени целесообразно отказаться от применения подобных средств или существенно уменьшить дозировки.

Частые вопросы

Можно ли при сахарном диабете 1 и 2 типа есть мед?

Да, при сахарном диабете 1 и 2 типа можно употреблять мед, но в умеренных количествах и с осторожностью.

Как правильно употреблять мед при сахарном диабете?

При сахарном диабете рекомендуется употреблять мед в небольших количествах, учитывая его содержание углеводов. Лучше всего добавлять мед в блюда с высоким содержанием белка или жира, чтобы снизить гликемический индекс приема пищи.

Какие преимущества и риски употребления меда при сахарном диабете?

Употребление меда при сахарном диабете может иметь преимущества, такие как антиоксидантные свойства и низкий гликемический индекс, но также может повысить уровень сахара в крови из-за содержания углеводов. Поэтому важно консультироваться с врачом и контролировать уровень глюкозы после употребления меда.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При сахарном диабете 1 и 2 типа можно употреблять мед, но в умеренных количествах. Рекомендуется не более 1-2 чайных ложек меда в день для снижения риска повышения уровня сахара в крови.

СОВЕТ №2

Выбирайте натуральный мед высокого качества, предпочтительно с медовых ферм или у проверенных производителей. Избегайте меда с добавлением сахара или других подсластителей.

СОВЕТ №3

Употребляйте мед в сочетании с белками или клетчаткой, например, с добавлением орехов, йогурта или овсянки, чтобы замедлить усвоение сахара и минимизировать его воздействие на уровень глюкозы в крови.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации