Лимон при диабете: сколько сахара содержит и как правильно употреблять фрукт?

Лимонная кислота

Limonnaya-kislota-229x300.jpgЛимонная кислота, при отсутствии главного компонента – лимона, может стать полноценным составляющим лекарственного средства. Для этого ее нужно заранее развести водой (1 гр. кислоты на 5 мл. воды). Однако, это не выход из положения, а скорее исключение в форс-мажорных обстоятельствах. Натуральный лимонный сок не только эффективнее, но и значительно полезнее при диабете любого типа.

Состав

В лимоне находится огромное количество микроэлементов и витаминов. Полезными веществами обогащена не только мякоть, но и цедра этих фруктов. Именно в ней содержатся лимонная и яблочная кислоты, так необходимые для поднятия и укрепления иммунитета. Цитрусовые для диабетиков является значимой составляющей рациона, так как насыщают организм жизненно важными компонентами.

limon_1-300x199.jpg

В кислых плодах есть:

  • лимонин;
  • витамины группы А, В, С, Е;
  • пектин;
  • полисахариды;
  • цитрин;
  • пищевые волокна;
  • микроэлементы (железо, цинк, сера, фосфор, магний);
  • клетчатка;
  • эфирное масло;
  • галактуроновая кислота;
  • флаваноиды.
Нутриентный состав (в 100 г)
Ккал 16
Белки 0,9
Жиры 0,1
Углеводы 3
ХЕ 0,3
ГИ 25

Небольшой гликемический индекс и показатель калорий свидетельствуют о том, что фрукт не является источником быстрых углеводов, противопоказанных для пациентов, страдающих диабетом, и разрешён для людей с избыточным весом.

Для добычи ценных веществ подходят не только плоды лимонного дерева, но и его ветви, листья, семена растения. При употреблении в пищу, а также приготовлении лекарственных средств используют мякоть, кожуру, семечки этих фруктов. Произрастает культура в странах с субтропическим и тропическим климатом, но некоторые жители умеренных широт приспособились выращивать лимонные деревья в домашних и тепличных условиях.

Специфический кислый вкус обусловлен тем, что промышленный сбор цитрусовых производят в период их незрелости. Так делают для того, чтобы можно было транспортировать фрукты в другие страны и климатические пояса. Полностью поспевшие плоды более сладкие. Но они долго не хранятся.

Отрицательные стороны употребления лимона

Невозможно переоценить пользу этого фрукта. Но при этом, несмотря на огромное количество положительных качеств, есть у него и запреты.

Цитрус запрещается при язвах желудка – его прием в пищу может спровоцировать прободение стенки, ускорение прогрессирования эрозии, боль, диспепсию и спазм.

Употреблять фрукт нужно осторожнее людям со стоматологическими нарушениями. Когда зубная эмаль слишком ослаблена, истончена, лимон ограничивается.

В любом случае после съедания дольки цитруса рекомендуется полоскать полость рта простой водой. При частом потреблении лучше отдавать предпочтение мягким зубным щеткам.

Лимон является аллергенным продуктом, он способен вызывать высыпания. Беременным женщинам перед его употреблением следует дополнительно проконсультироваться с врачом. Кормление грудью является противопоказанием. Не стоит пытаться давать его слишком маленьким детям. Лимон в большом количестве запрещен для пациентов с гипотонией, потому что он понижает АД. При кожных реакциях не рекомендуется приобретать и использовать средства с кислотами и эфирными маслами фрукта в составе.

Отрицательные стороны употребления лимона

Poedanie-limona-1-300x274.jpg

К сожалению, поедание лимонов несвоевременно и в больших количество не сможет стать панацеей при диабете.

Важно помнить, что лишняя порция, даже самой полезной кислоты, может отрицательно отразиться на общем самочувствии больного, состоянии органов пищеварительной системы и реакцией организма в целом.

  1. Для людей с повышенной кислотностью, употребление большого количества лимонов негативно скажется на общем состоянии организма. Подобные эксперименты чреваты появлением изжоги и другими нежелательными реакциями со стороны желудочно-кишечного тракта. Поэтому, выбирая этот цитрус, стоит обращать внимание на его цвет. Насыщенный желтый или слегка оранжевый — свидетельствует о спелости фрукта и обладает приятным выраженным ароматом.
  2. Большое количество натуральных кислот (лимонной и яблочной), препятствует выработке достаточного количества желудочного сока, поэтому крайне нежелательно употребление этого цитруса натощак.
  3. Высокая доза витамина С может спровоцировать аллергические реакции. И, хотя это, скорее, исключение из правил, нужно с осторожностью относиться к этому фрукту больным с аллергией на цитрусовые.

Читайте также:  Корица при сахарном диабете — полезные свойства и лучшие рецепты

Потребление продукта в умеренных количествах не сможет спровоцировать негативные реакции и симптомы, а принесет неоспоримую пользу организму.

Рецепты с лимоном

В качестве дополнения к медикаментозной терапии при лечении диабета пациенты часто пользуются рецептами народной медицины. Это разнообразные отвары, настои из лекарственных трав, ягодных листьев с лимоном и его кожурой. Самое простое, но эффективное лекарство – чай с долькой лимона, соком цитруса и имбирем – он справляется с плохим самочувствием больного. Лимон хорошо сочетается с продуктами, имеющими пониженный гликемический индекс. При его употреблении сахар в крови не будет подыматься.

3-24-450x316.jpgИнгредиенты с лимоном

Также к несложным и эффективным рецептам относятся следующие:

  1. Нарезать один целый цитрус, залить стаканом воды, кипятить в течение 10 минут. Отвар поделить на 3 части и пить 3 раза в день, нельзя хранить.
  2. Один плод смешать с 30 г измельченного чеснока, добавить 30 г мела и есть по немного во время приема пищи. Курс 12 дней.
  3. Измельчить и смешать по 50 г петрушки, чеснока, лимона без кожуры и косточек. Убрать получившееся средство в холодильник на 10 дней, затем есть трижды в сутки по половине чайной ложки.
  4. Листья черники настоять на кипятке, соединить в равных пропорциях с лимонным соком и соком черники. Пить настой трижды в сутки по 50 мл. Курс – один месяц.

В перечисленных рецептах цитрус имеет лечебный эффект, который еще сильнее усиливается благодаря качествам и характеристикам других ингредиентов в рецептах.

При проведении лечения народными средствами требуется обязательно следить за составом крови и самочувствием.

Если рассматривать пользу лимонада, то важно подчеркнуть, что напиток будет полезным только при условии отсутствия, консервантов, сахара в составе. Только напиток с натуральными ингредиентами по-настоящему полезен, в нем обязательно присутствует витамин С, укрепляющий иммунитет.

Лимон – хороший восстанавливающий продукт при диабете, он спасает организм от осложнений заболевания. Но самолечение недопустимо, любой рецепт следует обсудить с лечащим врачом и получить его одобрение. Оздоровление возможно только при комплексном правильном подходе.

Цитрус помогает преодолеть последствия болезни из-за большой концентрации минералов и витаминов. Но любой продукт разрешен при диабете с учетом конкретной нормы. Переедание и избыточное поступление любого вещества в организм любого человека опасно, а тем более пациентов с эндокринными нарушениями.

При диабете хорошо действует настойка лимонника. Ее можно купить в аптеке или сделать самостоятельно. Принимать по 20- — 40 капель по утрам и в обеденное время, разводя их водой. Настойку делают и дома – плоды лимонника заливаются спиртом 70% в соотношении 1 к 5 и настаивают 10 суток. Она противопоказана при понижении давления.

Лимон и яйцо при диабете

Лимон с яйцом является очень известным и действительно одним из самых эффективных рецептов при сахарном диабете. Для приготовления сырое яйцо взбивается с соком из одного цитруса.

Получившуюся жидкость нужно выпить натощак с утра.

4-22-450x266.jpgЛимон и яйцо – средство для диабетиков

Продолжительность такого лечения 3 дня, через 3 недели курс повторяется.

Смесь характеризуется своими синергетическими свойствами – сок с яйцом для снижения показателей сахара в крови высокоэффективное средство. Оба компонента усиливают влияние друг друга. Результат отмечается уже после завершения первого трехдневного курса.

Автор
Ортопед, травматолог, высшая категория, стаж работы 18 лет.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации