Лечение диабета 2 типа народными средствами пожилым людям

Аппетитная рыба

В рыбе содержится белок, который быстро усваивается организмом, что очень полезно для больных 2 типом диабета. Рыба обязательно должна быть нежирной. Для того чтобы приготовить рыбу на гриле, понадобятся такие ингредиенты:

  • филе 1 скумбрии;
  • лимон;
  • соль и приправы.

Очищенную рыбу замариновать в специях и соли на 5 мин. Сделать надрезы для лимона. Лимоном не увлекайтесь, поскольку он дает горечь, если цедра прикасается к рыбе. Как вариант можете добавить лимонный сок к другим специям в самом начале приготовления. Рыбу готовить на гриле. Это вполне возможно сделать в домашних условиях при помощи специальной подставки в духовке или микроволновке. Готовить рыбу нужно не более 20 мин. Следите за степенью ее готовности.

8603b1300327f575be87a658b7dc6ab9.png

Ограничения в еде

Можно есть, но в ограниченном количестве:

  • Хлеб — 4-5 кусочков в день.
  • Макароны, вермишель — только в супах.
  • Крупы (редко — рисовую) — до 40 г сухого вещества в день.
  • Картофель — 2 средние картофелины в день.
  • Молоко, простоквашу, кефир и другие жидкие молочные продукты — максимально низкой жирности.
  • Вареную колбасу, сосиски, сардельки — не более 10 г в день.
  • Овощи и фрукты, в 100 г которых содержится от 5 до 10 г углеводов — не более 180 г в день (морковь, лук, бобовые, лимоны, апельсины, малина, вишня, арбуз).
  • Сыры нежирных сортов, твердые — 50 г в день.
  • Творог — до 2% жирности.
  • Яйца: белок в любом количестве, желток — не более 2 раз в неделю.
  • Сливочное масло — до 15 г в день.
  • Растительное масло — до 2 ч.л. в день.
  • Сметана максимально низкой жирности — до 50 г в день.
  • Сахарозаменители и подсластители:
  1. натуральные (сорбит, фруктоза — не более 30 г в день);
  2. искусственные — не более 6 таблеток в день.

Алкогольные напитки можно употреблять не более 2 раз в неделю и не более 2 алкогольных единиц (1 алкогольная единица — это 30 г водки, 160 г вина или 300 г пива).

a93c11ee966aa1c52592d79c565450e9.png

Образ жизни

Начиная лечение любого заболевания нужно знать, что любой повреждающий, наносящий вред всему организму, фактор может быть причиной или ее дополнением в возникновении сахарного диабета.

Прежде всего рекомендуется отказаться от всех вредных привычек (табакокурения, приема алкоголя, наркотиков).

Progulki-na-svezhem-vozduhe-300x212.jpgВедь если продолжать вести подобный образ жизни, то какой смысл начинать лечение, изнурять себя постоянными тренировками и строгой диетой, если факторы возникновения болезни продолжают и далее воздействовать на организм. Больным рекомендуется больше двигаться, гулять на свежем воздухе, найти себе хобби с активным времяпровождением.

Морской бриз

Морепродукты уникальны своим составом, поэтому они высоко ценятся в диетическом питании. Они не только богаты необходимыми полезными веществами, но и способствуют снижению уровня глюкозы в крови. Для приготовления салата с морепродуктами понадобится:

  • кальмар (в любом супермаркете продаются тубы кальмаров);
  • яйцо;
  • лук;
  • яблоко;
  • йогурт низкой жирности.

Самое сложное в приготовление салата — правильно сварить кальмар. Многие хозяйки боятся его переварить, чтобы он не стал резиновым. Это обосновано. Но не нужно доставать кальмар сырым из кипятка. Тубы или кольца кидают в кипящую воду, доводят до кипения и варят 4 мин. Когда кальмар будет готов, его можно легко очистить от плевы. Также нужно сварить яйцо, очистить лук и яблоки от кожуры. Все ингредиенты нарезать соломкой. Яблоко можно натереть на терке или измельчить в пюре. Салат заправляют йогуртом. Блюдо очень полезное и вкусное. Такой салат украсит даже праздничный стол.

9210ecfd043bbe7cebde0fb980809a43.png

Овощи в сметанном соусе

Овощи богаты клетчаткой, поэтому они являются незаменимым компонентом диеты для диабетиков 2 типа. Для приготовления этого блюда возьмите:

  • цветную капусту и цукини в равных пропорциях (всего 800 г);
  • сметану (1 стакан);
  • муку (3 ст. л.);
  • чеснок (1 зубок);
  • помидор (1 шт.);
  • кетчуп (1 ст. л.);
  • соль и специи, сливочное масло по вкусу

Помойте и очистите цукини от кожуры, нарежьте их небольшими кусочками. Цветную капусту разделите. Все овощи отправьте вариться до готовности. Тем временем на разогретую сковородку насыпьте муку тонким слоем, добавьте немножко масла для того, чтобы ее загустить. Следите за тем, чтобы мука не пригорела. Должна получиться рассыпчатая румяная кашица. На этом этапе добавьте сметану, кетчуп, соль и приправы. В соус добавьте отваренные овощи. Тушите вместе в течение 4 мин. Это блюдо очень аппетитно и не оставит равнодушным никого.

beede8b439a40c39ad7e61030e38dfe7.png

Автор
Ортопед, травматолог, высшая категория, стаж работы 18 лет.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации