Аллергия.Сыпь после приёма роллов

Консультация терапевта / Дарья, Самара 339 просмотров 21 марта 2021

На сервисе СпросиВрача доступна консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Ответы врачей Пожаловаться Алексей Смагин, 21 марта Терапевт Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Пожаловаться Алексей Смагин, 21 марта Терапевт Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Пожаловаться Алексей Смагин, 21 марта Терапевт Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Алексей, спасибо вам Пожаловаться Алексей Смагин, 21 марта Терапевт Пожалуйста. Рад был помочь! Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Здравствуйте, Дарья. По фото — острая крапивница. И не в лекарственных препаратах причина. Если бы на кортексин была аллергия, она бы уже дала о себе знать. У Вас пищевая аллергия. Нужно обратиться к аллергологу для уточнения причинного аллергена, провести аллергопробы. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, а как такое вообще возможно-никогда не было такой реакции раньше на роллы? Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Возможно, на какой-то компонент, новый ингредиент. Неизвестно же, что за перец острый в них был, или что добавили в соевый соус. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, а какие тесты можно сдать ? Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Нужно сдать аллергопанель на распространенные бытовые и пищевые аллергены. Так и называется обследование. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, а не могла я паразита анизакида подцепить?или он так быстро не проявляется?к слову,роллы был не с сырой рыбой-запечённые.До этого сдавала общую кровь и на паразитов для профилактики-все чисто было Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Паразиты, конечно, могут провоцировать развитие крапивницы, но точно не в такой ситуации, как Вы описываете. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, а как было бы,подскажите? Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Если Вы и «подцепили» какого-то паразита, то аллергическая реакция если и проявится, то примерно только через неделю с момента заражения. Кроме того, ему нужно найти себе место для жизнедеятельности, в процессе которой будут выделяться токсины, продукты этой жизнедеятельности. В результате чего аллергия приобретает волонообразное течение. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, то есть нет необходимости сдавать на паразитов сейчас? Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Если Вы обследовались по этому поводу недавно, то нет такой необходимости. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, сдавала на все,кроме анизакидов-не писали его в рекомендациях мне.Сама вчера вычитала о нем. Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Тогда не нужно сейчас Вам обследоваться на предмет паразитов. А вот что действительно нужно — это выявить аллерген. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, я сейчас посмотрела панель пищевых аллергенов на Инвитро,там вообще в принципе все,на что у меня никогда не было аллергии.Только вот увидела соевые бобы,может на них как раз Пожаловаться Екатерина Высоцкая, 21 марта Терапевт Поэтому Вам лучше и обратиться к аллергологу, чтобы определиться, что исключить в первую очередь. Пожаловаться Наталья Тимофеева, 21 марта Терапевт Здравствуйте. У вас пищевая аллергия. Зиртек нужно принимать в течение 10 дней, полисорб дня 3-4. Чтобы проявления не повторились ещё раз Пожаловаться Анастасия Вольнягина, 21 марта Терапевт Здравствуйте, у вас аллергическая реакция на прием пищи, необходимо теплое обильное питье, Энтеросгель 1 ст л 3 р д, Зиртек 1 т 1 р/д Пожаловаться Екатерина Кисель, 21 марта Невролог, Терапевт Здравствуйте, су ДДТ я по описанию причиной аллергической реакции были именно ролы Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, что можно предпринять и как теперь употреблять роллы? Пожаловаться Екатерина Кисель, 21 марта Невролог, Терапевт Если ранее не было такой реакции, то скорее всего на определённый компонент роллов. В ближайшее время вам из не стомт употреблять Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Екатерина, никогда не было.Единственное что вчера попробовала новый вид ролла с новым соусом. Пожаловаться Екатерина Кисель, 21 марта Невролог, Терапевт В таком случае скорее на нее была реакция, но не факт, так как вы ели и другие ролы и хоть вы их и ранее употребляли, но составляющие могли поменяться, например состав соусов и другой компонент Пожаловаться Анна Березовская, 21 марта Кардиолог, Терапевт Добрый день! Безусловно это аллергическая реакция, возможно на какой-то компонент, возможно сейчас у Вас есть проблемы в организме и дало такую реакцию, в первую очередь необходимо исключить глистную инвазию Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Пожаловаться Анна Березовская, 21 марта Кардиолог, Терапевт Сдайте на яйца глист. Пожаловаться Дарья, 21 марта Клиент Анна, сдавала кал на яйца глист и простейших-все отрицательно Похожие вопросы по теме Отёк лимфоузлов 1 ответ 15 марта 2020 Алёна Вопрос закрыт Обгорела вчера на солнце и отекла стопа на одной ноге 1 ответ 5 июля 2020 Яна Вопрос закрыт Непонятная аллергия 13 ответов 17 августа 2020 Иван Вопрос закрыт Аллергия? 12 ответов 30 августа 2020 Татьяна Вопрос закрыт Ребёнок упал с дивана, припух глазик 2 ответа 10 февраля Екатерина Вопрос закрыт Аллергия?!? 1 ответ 13 апреля Ольга Вопрос закрыт Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ — получите свою медицинскую консультацию онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально — задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Год от года количество аллергиков растет и причин этому множество: экология, качество продуктов, особенности питания. Аллергены – привычные вещества, которые могут у некоторых людей провоцировать гиперреакцию иммунной системы, а у других — нет.

Причем вычислить это вещество или продукт бывает сложно. Однако есть устоявшаяся категория продуктов, чаще всего вызывающая аллергию:

1. Молоко

По статистике 2% людей во всем мире страдают от аллергии на белок коровьего молока. Этой категории людей из рациона нужно исключать не только молоко, но и его производные, например, сыр, творог, масло, сметану. Даже минимальные дозы могут спровоцировать аллергическую реакцию. Чаще проявляется диспепсическими расстройствами: боль, вздутие в животе, тошнота, вплоть до рвоты, диарея и др.

2. Куриный белок

Яйца – также распространенные аллергены, причем наиболее опасен белок – альбумин. При варке или жарке, белок исчезает из желтка, но в белке сохраняется. Наравне с белком коровьего молока, аллергия на яичный белок формируется в детстве. Остатки яичного белка содержатся в ряде других продуктов, которые также необходимо исключить из рациона. Это майонез, выпечка, кондитерские изделия, мороженое и т.д.

❗Пациентам с такой аллергией с осторожностью нужно принимать лекарства и вакцинироваться.

3. Орехи и некоторые бобовые

Не все орехи одинаково аллергены, чемпионом среди ни стал арахис, хотя его относят к бобовым. Аллергия на арахис может быть весьма опасной и даже смертельной – вызывать анафилактический шок. В арахисе содержится больше 30 видов белков и больше 15 – сильные аллергены. Сильные аллергены бобовых: соя, горох, нут, красная фасоль, чечевица. При аллергии на сою список разрешенных продуктов еще больше сокращается: исключены колбасные изделия, полуфабрикаты и даже конфеты.

4. Шоколадные конфеты и батончики

5. Зерновые

Зерновые – также один из мощных аллергенов, причем становится причиной пищевой аллергией или поллиноза, то есть реакция на пыльцу во время цветения. Гипоаллергенные зерновые – рис, гречиха. По этим причинам крупы часто используют в качестве первого прикорма.

6. Продукты пчеловодства

Мед и его производные – сильный аллерген. Поэтому его не советуют использовать у детей до трех лет, в любом виде: при приготовлении блюд или же как лекарство. Причина аллергии – растительная пыльца, поэтому реакция чаще развивается на цветочный мед. Но при этом, на другие сорта меда реакция может отсутствовать.

7. Морепродукты и экзотика

Морепродукты также нередко вызывают аллергию, особенно если речь идет об экзотике. В этой группе продуктов часто формируются перекрестные реакции: реакция на рыбу сочетается с реакцией на креветки, гребешки, кальмары. У пациентов с аллергией нередко развиваются подобные реакции при включении в рацион водорослей, морской капусты.

8. Некоторые виды мяса

9. Овощи

10. Фрукты и ягоды

Среди фруктов еще больше продуктов-аллергенов. Особенно опасными считаются клубника, земляника, лимоны – это лидеры среди аллергенов. В этот список также входит малина, смородина, вишня, некоторые виды винограда, инжир.

Пищевая аллергия – явление не самое редкое, и, к сожалению, число аллергиков увеличивается год от года. Кажется, что все просто, однако вычислить аллерген сложно, и нужно заручиться поддержкой специалиста, пройти тесты и вычислить аллерген, а после исключить его из рациона. Только так можно уберечься от нежелательных реакций и их последствий, ведь некоторые из них могут быть весьма опасными.

Автор: Алена Парецкая, врач-иммунолог

imageОнлайн консультации экспертов

vip

600 i

Здравствуйте! После того как поел суши и выпил горячее саке появились похожие на комариные укусы пятна, некоторые из них чешутся. Это аллергия? Просто я видел

бывают просто красные большие пятна, а у меня копия комариных укусов по всему телу, красноватые мелкие. Что это может быть?? Я очень переживаю((

  • Всего ответов: 5

  • Конечно это аллергическая реакция. Необходимо лечение антигистаминными(противоаллергическими препаратами) типа супрастина, таверна,  кларитин а,  зодака.в случае зудачи кожи, наносите препарат фенистил

  • Здравствуйте. Кожные проявления при аллергической реакции могут выглядеть так же как и вы описали. В идеале было бы хорошо увидеть фото. Но, если учитывать анамнез (прием в пищу суши, саке), то можно склоняться в сторону аллергической реакции. В лечении используют антигистаминные препараты.  Обязательно нужно добавить сорбенты, например Смекту. В последние время рекомендуются пробиотики как энтержермина, Энтерол или любой иной. Обязательно не забудьте про диету:www.dietmix.ru/zdorovie/274-gipoallergennaya-dieta.html/ При ухудшении состояния вызывайте 103. Для более подробной консультации можем связаться в чате. Здоровья ВАм! Буду признательна за оценку ответа.

  • Карл, это называется аллергическая крапивница. Но особо не переживайте, если в ближайшее время она не привела к  более выраженным клиническим симптомам, связанной с аллергической реакцией, по типу отека Квинке или анафилактического шока, то бояться нечего. В течении 2-3 дней попринимайте супрастин, несколько раз примите адсорбенты, например полифепан, полисорб, энтеросгель. Если таких нет, подойдет и просто активированный уголь, таблеток 6-8 на прием тоже на 2-3 дня. И никаких саке и суши с роллами в ближайшее время, если вы не японец.  Вот стопка водки и соленый огурчик к такому бы не привели.

  • Согласен со всеми экспертами, что это аллергическая реакция.Но для того, чтобы назначить правильное и адекватное лечение нужно провести правильную диагностику.Так как аллергическая реакция в данном случае может наблюдаться по типу аллергической крапивницы(элементы возвышаются над уровнем кожи, которые самостоятельно бледнеют, исчезают и по типу токсикодермии.Т.к. пациент указывает, что сыпь мелкая и по всему телу, что характерно для данного типа патологии. В любом случае принимайте антигистаминные средства(лоратодин или цетрин или Эдем,1 табл 1-2 раза в день, любой сорбент с лактобактериями 2 капс 3раза в день за один час до еды или через час после еды, соблюдение гипоаллергенной диеты-исключить в питании красные овощи и фрукты, мед, шоколад, орехи, рыбу. Присылайте в личку фото, для постановки точного 100% диагноза.С радостью помогу!!!

30 мая 2018

image

Людям, склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность.

Аллергией на продукты питания страдают и взрослые, и дети. Однако у детей младшего возраста такая проблема наблюдается чаще, чем у взрослых (в силу особенностей протекания физиологических процессов и не оформившегося иммунитета). Специалисты отмечают, что в последние годы по всему миру стабильно увеличиваются число людей, подверженных данному заболеванию.

Причины пищевой аллергии

Принято считать, что патология имеет наследственную природу. Если один из родителей имеет склонность к аллергии, то вероятность возникновения такой же реакции на некоторые пищевые продукты у малыша достаточно высока. При двух родителях-аллергиках ребенок практически всегда имеет ту же самую проблему.

Справка. Нередко диагностируется аллергия перекрестного типа. Это означает, что у человека имеется реакция на определенные продукты, вызывающие аллергию. Например, при употреблении фасоли таковая была обнаружена. Значит, существует опасность подобного ответа организма и на другие бобовые культуры. При этом если человек ел фасоль впервые, негативных последствий может и не быть, они развиваются после повторного употребления блюда. В этом случае повторный либо длительный прием какого-либо продукта питания приводит к распознанию организмом аллергена и реагированием на раздражитель характерной симптоматикой.

Продукты питания, вызывающие аллергию

Высокая Средняя Низкая
Коровье молоко, рыба, яйцо, орехи (кешью, лесной, грецкий, арахис, фундук, фисташки), грибы, мёд, куриное мясо, морковь, цитрусовые, клубника, земляника, виноград, гранат, малина, дыня, ананас, шоколад, кофе, какао. Свинина, индейка, кролик, красная смородина, клюква, персики, абрикосы, картофель, горох, перец зеленый, кукуруза, капуста, греча, рис. Конина, баранина, кабачки, патиссоны, репа, тыква, кисло-сладкие яблоки, бананы, белая смородина, крыжовник, слива, арбуз, миндаль, черешня белая, огурец.

Продукты, которые могут вызвать аллергию, делятся на три вида по степени потенциальной аллергенности: высокая, средняя и низкая. Примеры аллергенных продуктов приведены в таблице ниже.

Важно! Помощь аллергику невозможно оказать без выявления аллергена по таблице продуктов с высоким аллергическим потенциалом. Состояние пациента оценивается после употребления им того или иного продукта.

Перекрестная пищевая аллергия

Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы.
Кефир Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба Морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.)
Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
Яблоки Груша, айва, персик, слива
Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи Киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак
Бананы Киви, дыня, авокадо
Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Ранее пациентам часто не могли подобрать оптимальный вариант питания и лечения (даже при условии обнаружения основного раздражителя). У многих больных при отсутствии взаимодействия с аллергеном симптомы не исчезали вообще или начинался рецидив. Это побудило ученых к проведению полномасштабных исследований. Был введен термин «перекрестная аллергия» и сейчас в медицине используются новые подходы для составления ежедневного меню и подбора лекарств.

Пример. У пациента выявлена истинная аллергия на пшеницу. Она при определенных условиях развивается и на другие злаки. Значит, необходимо исключить из продуктов питания все эти злаки.

Специалисты разработали перечень двойников-аллергенов, при контакте с которыми у пациентов может развиться негативная реакция. При составлении таблиц перекрестной пищевой аллергии используется следующий принцип – аллерген, вызывающий основную реакцию берется за основу. Затем выявляют группы раздражающих веществ, которые имеют аналогичное строение (а значит и идентичную реакцию организма).

Симптомы заболевания

Сразу после употребления пищи появляется отек губ и полости рта. Затем (по мере продвижения пищи по пищеварительному тракту) присоединяется следующая симптоматика:

  • Тошнота.
  • Приступы рвоты.
  • Болей в животе.
  • Диарея.

Другие признаки:

  • Кожная сыпь.
  • Зуд кожи.
  • Покраснение.
  • Насморк, кашель (реже).

При тяжелой форме болезни возможно появление негативных реакций уже только при запахе и прикосновении к определенным продуктам питания. В этом случае у больного может развиться аллергия в нескольких органах.

Состояние сопровождается:

  • Отеканием глотки, зудом.
  • Значительными высыпаниями на коже.
  • Обильным потоотделением.
  • Резким падением кровяного давления.
  • Угнетением дыхания.

Если больному не оказана грамотная врачебная помощь, развивается анафилактический шок, при котором высока вероятность летального исхода.

Диета при пищевой аллергии

Лечебно-профилактическое питание при пищевой аллергии предполагает:

  1. полное исключение из ежедневного меню тех продуктов, которые вызывают негативную симптоматику;
  2. некоторое ограничение количества блюд, имеющих среднюю аллергенную активность.

Обычному человеку достаточно сложно самостоятельно разработать грамотный индивидуальный алгоритм питания. Поэтому для лечения пищевой аллергии и подбора оптимального способа питания следует обращаться к квалифицированным специалистам. Не следует пользоваться никакими диетами, которые публикуются в околонаучных статьях в интернете!

Медики рекомендуют в последующем, после постановки диагноза, постепенно и под наблюдением лечащего врача вводить в рацион ряд пищевых продуктов с целью выявления индивидуальных реакций организма на каждый из них.

Совет. Людям, у которых диагностировано данное заболевание, следует внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой товара в магазине. Нередко аллергические реакции бывают на продукты, относящиеся низкоаллергенной группе. Поэтому подбор диеты должен проводиться в индивидуальном порядке.

От больного требуется самодисциплина и четкое соблюдение предписаний врача. Разумным решением будет питаться каждым из продуктов один раз в 4-5 дней. Возможно, реакция развивается не на конкретное блюдо, а на накопление определенного аллергена из него, когда он поступает в организм регулярно и концентрируется в нем.

Следует понимать, что соблюдая даже самую строгую гипоаллергенную диету, нужно, тем не менее, уделять должное внимание разнообразию рациона. Включая каждый день в пищу разрешенные продукты, следует стремиться к тому, чтобы организм получал весь набор жизненно важных компонентов (белки, углеводы, витамины, жиры, макро- и микроэлементы). В противном случае человек будет испытывать дефицит полезных веществ и это приведет к развитию разнообразных патологий и ухудшению самочувствия.

Лечение

Основной метод, широко применяемый для действенного лечения пищевой аллергии –элиминационная диета. Это означает, что пациенту запрещено употреблять на время отдельные продукты, аллергический ответ на которые был точно установлен. Такой вид терапии используют как для взрослых, так и для детей, включая малышей с аллергией на молочные продукты. Практика показывает, что в большинстве случаев симптоматика заболевания полностью исчезает через определенный промежуток времени.

Внимание! Лечением заболевания с помощью лекарств от пищевой аллергии занимается только врач! Нельзя самостоятельно приобретать любые медикаменты и экспериментировать с ними. Существуют качественные лекарства, которые доказали свой высокий эффект в ходе клинических испытаний и практического применения. Они активно используются во время обострения (под строгим наблюдением опытного врача).

Профилактика

К профилактическим мерам относят регулярное наблюдение у специалистов, прохождение обследований, четкое выполнение предписаний врача, соблюдение правил питания и прием лекарственных средств. Препараты для лечения и профилактики заболевания рекомендовано приобретать у солидных поставщиков. Социальные аптеки Столички – это безупречная репутация, выгодные цены и гарантия качества всех медикаментов.

Автор
Ортопед, травматолог, высшая категория, стаж работы 18 лет.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации